Овај једноставан сос од парадајза је укусан начин да користите свеже парадајз. Сос је зачињен малим свежим босиљем и маслиновим уљем, заједно са белим луком.
Ако вам се не свиђа укус нечистог белог лука, у маслиновом уљу за минуту или два. Пустите да се охлади и додајте у сос.
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 1/2 фунти зрели парадајз (око 3 велика парадајза)
- 2 бели лук
- каранфили, ољуштени и млевени
- 3 кашике
- маслиново уље
- 1/4 чаша исецкан свјежи босиљак
- 1/2 кашичице соли (или по укусу)
- Чврста паприка (по укусу)
- 1 килограма шпагета
Како да се направи
- Ако желите, пелете парадајз; уклоните семе, напојите сок у посуду. Сачувај сок и бацити семе.
- У процесору хране комбинујте бели лук, парадајз сок, 3 кашике маслиновог уља и босиљак. Пулс брзо да се исечи грубо. Пулсирајте више за лакши сос, ако желите.
- Пребаците у посуду, додајте со и бибер и пустите да стојите у маринацији око 20 минута.
- Поспремити тестенине у кључу слану воду слиједећи упутства пакета све док се не испразни, одлијепа и баци с мачинираним сосом од парадајза.
- Ако желите топлије шпагете, загрејте сос само док се не загреје на стоветоп или у микроталасној пећници.
- Послужите одмах с пармезаном.
Можда ти се такође свиђа
Кобасица и јајчасти сос за тестенине
Рецепт са шпагетским сосом са леанским говеђим говеђем
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 241 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 209 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 10 г |