Постоји неколико здравствених предности у исхрани лососа, јер је богато храњивим хранама и другим витаминима и минералима. Желите нови начин уживања у лососу? Пробајте овај рецепт за фритезе лососа. Они су укусни и релативно лако направити - плус, они нуде још један начин да добије лосос у своју исхрану.
Ове фритезе лососа су пржене, што додаје неки садржај масти у поређењу са једењем грилованог лососа. Али, ако их умерујете или поједете, здравије је него што их једете стално.
Погледајте савете испод рецепта како бисте држали своје фритезе у масти и здравији.
Шта ћеш ти требати
- 1 цан (15-1 / 2 унце) ружичасти лосос
- 3 јаја (одвојено)
- 3 кашике брашна
- 1/2 кашичице соли
- Помфрит
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1 жлица мршавог першуна
- Биљно уље (за пржење)
Како да се направи
- Скините кожу и кости од лососа и исперите га. (Овај рецепт користи конзервисани лосос.)
- Побијте жуманце од жумца до светлости и згушите. Затим ударите у брашно, со, бибер, бели лук, першун и лосос.
- Побијте беланчевине у другој посуди док не буду чврсти. Баците јаје у прве мешавине, комбинујући све у једно.
- Испустите жлица у врућу (око 370 Ф) масти или уља. Пржите лосос све док не буду лепо причвршћени.
- Послужите овим укусним фрижидерима лососа с тартарским сосом, ремуладним сосом или коктел сосом.
Лосос Фриттерс Маде Хеалтхи
Постоји неколико начина да се фриттерс постане мало здравији. Од одабира уље за здравље срца тако да конзумирате добре масти за одводњавање вишка уља, можете их учинити здравим са неколико модификација.
- Изаберите уље здраво срце, попут каноле, маслине, кикирикија или уља од ланеног семена. Желите да провјерите димне тачке тако да уље добро држи јер ћете се пржити на високој температури.
- Скините мрвице. Док пржите оштрице, делови се могу пасти, спалити и ометати укус фриттера којег касније направите. Користите кашичицу за уклањање остатака који се испушта током процеса пржења.
- Провјерите темп. Користите термометар за пржење како бисте били сигурни да је ваше уље на одговарајућој температури.
- Правите здраву храну. Изаберите тепсију која користи газирана пића или закасњења како би обесхрабрила превише уља од апсорбовања, а затим користила уље више за грејање.
- Пусти их да седну. По пржењу и уклањању са посуде поставите фриттерс на папирни пешкир. То може помоћи спречавању вишка уља - и масти - од намакања у фриттер.
Још Салмон Реципес
Хоћеш ли пробати још неколико рецепата за лосос? Ови вам дају неке друге алтернативе тако да можете задржати рибу регуларну главу у вашој здравој исхрани.