Овај популарни рецепт датира из 1950-их, када су погодност хране постала бес и често су састојци у познатим рецептима. Очигледно је додавање конзумне супе од поврћа у месној мешавини направљеној за укусно јело, јер се овај рецепт још увек види - и волео - данас. Овај рецепт се прави са лешним говеђим говеђем и кондензованом биљном супу, заједно са луком и зачина. Зелена паприка додаје лепу текстуру, а сенф мало танг - оба састојка су опциона, али ако имате у фрижидеру, размислите да их користите за још импресивније јело.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 до 2 килограма лешно говеђе месо
- 1 цан (10 1/2 унце) кондензована поврћа супа
- 1 јаје, претучено
- 1/2 чаше финих крушних крумпира, или 2 или 3 крушка од хлеба, разрезане
- 1/2 шоље сецкане лук
- Опционално: паприка од 1 до 4 чаше нарезане зелене паприке
- Опционо: 1 жлица припремљена сенфа
- 1 кашичицу соли или по укусу
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Рерна за загријавање до 325 Ф.
- У великој посудици нежно споји све састојке. Обликујте кафу.
- Ставите хлеб у плитку посуду за печење и пеците 1 сат до 1 сат и 15 минута, или до завршетка.
Савети и варијације
Меатлоаф добива лошу репу, јер се често прекуцава и осуши. Да бисте избегли ово разочарање, користите месометарски термометар како бисте били сигурни да га уклањате из пећнице у правом тренутку - унутрашња температура би требало да износи 160 Ф.
Постоји још неколико савета које можете пратити како бисте постигли савршено влажно месо сваки пут.
Да би ово учинили потпуном оброком, окружите месни огртач срезаним кромпиром и другим поврћем, као што је шаргарепа. Маст од меснатог меса помаже у карамелизацији поврћа и држи их влажним током времена кувања.
Користећи остатке Меатлоаф
Овај рецепт може бити тако добро познат да останак неће бити проблем, али само у случају да имате мало више у вашим рукама, можда ћете желети да задржите неколико идеја у виду. Од месовог соса за тестенину до пуњења за пастирску питу, постоји много начина да се осетите месним рукавима осим једноставно у сендвичу. И да ли сте направили два и планирајте да сачувате једну за други оброк, или желите да касније спакујете остатке, морате се уверити да га правилно складиштите како бисте одржали текстуру и укус. Чврсто омотач од меса - без обзира да ли је сирово или куван - остати дуже дуже у замрзивачу и можда ће вам укусити како сте то учинили када се поново загревате.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 347 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 114 мг |
| Натријум | 457 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 32 г |