Овај основни рецепт са крушком од кромпира, заједно са корњом направљеном од мрвица круха и мрвица крекера. Кремасти сојило и премазивање јаја у овом рецепту чини га више као пилећи пржени бифтек од пржених земаља. Како год га зовете, то је класично Јужно јело. Зрна се обично рађају са разређеним и благим крупним шницлом или куком од коцке.
Зрна су готова са једноставним плитким сосом, али слободно користите упаковану државну теписоне ако желите.
Не само да ти овчари чине укусно главно јело за вечеру, они су фантастична јела за доручак. Послужити им пиринчаним кромпиром или јајима и исушеним кашама .
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 1/2 килограма округли стеак (без кости)
- 2 јаја
- Зест и сок од 1 лимуна
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 1/4 чаша финих сухих хлебних мрвица
- 1/4 чаша дробних крекера
- 1/2 шоље биљног уља
- За Грави:
- 2 кашике свињског брашна
- 1 скољка млека
- Дасх салт и свеже млет црни бибер
Како да се направи
- Избаците вишак масти од шницла; килограма до дебљине 1/4 инча.
- Исеците бифтек у дијелове великих димензија.
- Вишак јаја са лимуновим луком и соком, со и папром.
- Комбинујте мрвице хлеба и мрвице крекера.
- Дип бифтек у смешу јаја; багер у мешавини мрвица.
- Загрејати уље у тешкој понуди. Требало би да буде око 350 Ф
- Кувати зрна у врућем уљу док се не заварите и не кувају, окрећући се једном.
- Скините зрнасте и топло. Сипајте све осим 2 кашике уља и поставите тањир на средњу ниску топлоту.
- Потапајте 2 кашике брашна преко уља и кувајте, мешајући, све док брашно не буде лагано браон.
- Постепено додајте 1 шоље млека у роук и наставите кување у трајању од 2 до 4 минута, стално мешајући. Укуцајте и прилагодите зачине.
- Пружи бифтек с сосом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1584 |
| Укупно масти | 153 г |
| Засићене масти | 48 г |
| Незасићена маст | 78 г |
| Холестерол | 244 мг |
| Натријум | 4.376 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 19 г |