Лако и медено облачење даје довољно зика до осетљивог укуса морских скалпова који служе на кревету мешаних зелених.
Шта ћеш ти требати
- За прераду меда:
- Око 1/3 чаша свјежег стискања лимете (2 до 3 лимете)
- 5 кашичица меда или по укусу
- 1 кашичица бијелог вина или пиринчаних сирћета
- За воћне капаре:
- 2 жалфије уље грожђа или кикирикија (око)
- 1-1 / 2 до 2 килограма морских скалпова, потуно суво
- 3 шрнке Мешовита зелена (као што су кикирики, водени кревет или аругула помешани са месцлун)
- 2 шницле исецкане поврће, као што су папричице паприка и јице
Како да се направи
Да облачиш:
У нереактивној чаши заједно сок од сокова, меда , и со док се мед није уклопљен. Окусите и прилагодите. Одложите.
Да направите скољке:
Топлотно уље у великој литој или нерастичној понуди на средњој високој температури. Додајте неколико скалопа на тањир, пазите да не гурајте тепих (ако су скутавци преблизу, влажност коју емитују не може да побегне, а сколопе ће паре, а не истребити).
Кувајте 2 до 4 минута по страни (и најмање 30 секунди дуже него што мислите) док се златно смеђе боје на спољашњој страни, а скровиште се лако окреће. Окрените и кувајте све док не прозирно (уклоните 1 гребалицу и исеците га да бисте проверили). Пребацивање на плочу; понављајте са преосталим скољама.
Да служи, распоредите зеленило и поврће на поједине плоче. Ставите скалпове на врх, махуните прераду да бисте рекомбинирали, а затим исцрпљиво по врху.
По порција: 382 калорија, 31 проценат калорија од масти, 48 грама протеина, 16 грама угљених хидрата, 2 грама укупних влакана, 13 грама укупне масти, 92 мг холестерола, 700 мг натријума.
Рецепт Извор: Катхерине Фауссет, ет ал; (Виллард Боокс)
Поновљено са дозволом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 174 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 32 мг |
| Натријум | 520 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 17 г |