Печена шунка је омиљени одмор. Једноставна сорта је укусна, али понекад мало разноликости чине ствари. Или у случају овог рецепта за глазирану печену шунку с ананасом и медом, заслади ствари. Овај рецепт је једноставан за израду, али маринада мора бити направљена унапред. Припремите маринаду ноћу пре или рано ујутру и пустите шунку маринирати неколико сати у фрижидеру пре него што га попијете у рерну. Изаберите странице које нису у сукобу са слаткошћу ове глазуре и вином који је исти ниво сувог као онај који користите у овом рецепту за хармоничан мени.
Шта ћеш ти требати
- 1/3 чаше светлости
- смеђи шећер , упакован
- 1/2 шоље меда
- 1/3 чаше
- суво црвено вино
- 1/2 чаша ананаса
- 1 средњи чешњак, фино млевено
- 1 потпуно кувана шунка, око 6 килограма
Како да се направи
- У великој чинији или великој торби за храну која ће држати шунку, комбинује смеђи шећер, мед, вино, сок од ананаса и млевени бели лук .
- Ставите шунку у маринаду, окрените се добро, и пустите да се маринира 6 сати или ноћу у фрижидеру. Често се окрећите да шунку обложите маринадом.
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Ставите шунку на рацк у печењу и резервишите маринаду за бастинг.
- Печемо шунку, често се бавимо резервираном маринадом, док се месни термометар (који не додирује кост) чита око 140 Ф или око 10 минута по фунти.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 535 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 177 мг |
| Натријум | 3,133 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 49 г |