Рецепт за класичну вечеру

Домаћи ручкови за вечеру су изненађујуће лакши, а укус је далеко супериорнији од било чега из продавнице. Мало ствари негује мирис ваше кухиње предивно као и свеже вечере.

Шта ћеш ти требати

• 1/4 чаша топла вода (105-115 Ф)
• 1 пакет (2 1/4 кашике) суви активни квасац
• 1 скољка млека
• 3 кашике безалног маслаца, собна температура
• 1 кашика шећера
• 1 кашика меда
• 3/4 кашике соли
• 3 шоље небељене бијело брашно за све намене (плус више по потреби)

Како да се направи

1. Комбинујте воду и квасац у великој посуди. Разблажите док се не распусти и оставите на страну. Комбинирајте млеко, путер, шећер, мед и сол у другој стакленој или пластичној посуди. Микроталасна станица за један минут, или док млеко није топло. Одложите док се маслац не стопи.
2. Додајте брашно у посуду која садржи воду и квасац, праћено мешавином млека. Мешајте до лепљивих облика теста. Окрените тесто на добро очишћену радну површину. Мачите тесто око 6 минута, додајте довољно брашна, како је потребно да се тесто држи на површини, или рукама.

1. Престаните када имате глатко, меко, еластично куглично тесто. Подмазати велику посуду са уљима. Поставите тесто у посуду и окрените га неколико пута, тако да је тесто лагано наоље. Покривајте посуду чистом пешкирицом и оставите да се подигну на топлом месту док не удвостручи величину, око 1 1/2 сата.
2. Ударите тесто и окрените га на лагано флоуред површину. Обликујте квадрат и исјечите на 16 еквивалентних секција. Сваког комада у ролну. Линија плоча за печење 18 "к 13" са силиконским тепихом. Поставите сваку куглу, оборите шавом, око 2 инча одвојено на плочи за печење (4 реда са по 4 рола).
3. Ставите мало брашна у ситно сито и додирните прашину на врх сваке ролнице са мало брашна. Ово је необавезно, али даје изглед класичног ручка за вечеру. Поставите посуду на топло место и дозволите да се порасте 40 минута. Ролери се могу лагано додиривати једни друге након што су уздигнути.
4. Пећ за прегрејање до 350 Ф.
5. Печите на средишњем сталку око 25 минута, све до златно браон. Уклоните и пустите да се охлади на сталку 20 минута пре него што послужите.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	74
Укупно масти	4 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	10 мг
Натријум	106 мг
Угљени хидрати	8 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	2 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)