Корнбреад једноставно није укусан када се направи било којим другим методом. Кључ за израду овог традиционалног јужног кукуруза је уљана, загрејана посуда од ливеног гвожђа, која даје готово хлебу невероватну текстуру оштре ивице.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике биљног уља
- 2 шољице жутог кукурузног меса
- Брашно од 1/2 чаше
- 1 кашичица
- прашак за пециво
- 1 кашичица соли
- 2 шоље пињенца
- 1 јаје
Како да се направи
- Прегријати пећницу до 450 Ф.
- Додајте уље на 10-инчни канту од ливеног гвожђа и ставите га у пећницу 5 минута да би се уље веома вруће. Комбинирајте све суве састојке заједно и добро се мешајте. Уједајте јаје и пинот док се потпуно не мешају. Додати су сувим састојцима и довољно мијешати да створи тесто без прекомерног мијешања.
- Извадите тепих од гвожђа из пећнице и налијте уље у течност и промешајте. Сипајте тесто назад у тањир од гвожђа, пеците око 20 минута. Горњи део кукуруза треба да буде златно браон, а хлеб треба мало извлачити са стране тепиха. Пустите да се охлади 10 минута пре него што покушате да исечете и послужите.
- Послужите топло, проширите се маслацем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 242 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 33 мг |
| Натријум | 322 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 6 г |