Овај јагодичасти цоблер је без млечних производа, без глутена и веган, али је оптерећен толико толико добрим стварима да то није укусно као да нешто недостаје! Овај цоблер је веома свестран, зато слободно користите сву нову јагодицу коју имате на располагању.
Шта ћеш ти требати
- За пуњење:
- 1/4 чаша поморанџе
- 1 кашика кашастог стабла
- 2 вреће малине (замрзнуто, по 16 унци)
- 2 шоље боровнице (свеже)
- 2 шоље јагоде (свјеже, стеммед и сецкане)
- 1/2 шоље шећера
- За Топпинг:
- 1 3/4 чаше свјежег брашна без глутена (као што је вишенаменска мешавина мешавине без глутена Кинг Артхур)
- 1 кашика пецива за пециво
- 1/4 чаше шећера
- 1/4 кашике соли
- 6 кашика маргарина (хладно)
- 1/2 до 3/4 чаше необладаног бадемовог млека (или сојиног млека или другог
- не-млечна алтернатива за млеко )
- Опционо: ванила
- Ице цреам фрее ице цреам
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 350 Ф. Лагано мазите плочу од 9 "са безалкохолним сојиним маргарином без млечних производа и оставите на страну.
2. Припремите пуњење. У малу шољу мијешајте сок од поморанџе и кукурузног шкриљца док се не помеша. Одложите. Поставите малину, боровнице, јагоде и шећер у малом тепиху на средњу ниску врелину, мешајући док се шећер не раствори. Додати мешавину кукурузног шкриљца, добро мешати да се комбинира.
Понекад мешати, кувати пуњење све док течност није мало згушнута, око 4-5 минута. Налијте пуњење у припремљену колачицу.
3. Припремите топање. У процесору хране, комбинујте брашно без глутена, прашак за пецење, шећер и сол, пулсирање док се не помеша. Додајте сојиног маргарина и поступак док се смеша не поквари. Уз машину која још увек ради, постепено додајте бадемово млеко или сојино млеко све док се мешавина не држи заједно и повуче са стране чаше. (Можда ће вам требати више или мање бадемовог млијека или сојиног млека - циљ је да имате тесто које само држи заједно.) *
4. Саставите цоблера. Користећи руке, повуците и изравнајте комаде теста између прстију и нежно их поставите на врх пуњења, преклапајући и покривајте што више површине површине за пуњење. (Смеша ће се проширити, тако да је у реду ако није покривено целокупно полирање). Након употребе целог теста лагано потресите шећер. Ставите у пећницу преко плоче за печење да бисте ухватили било какве мрље које се могу пробити. Пеците док се не увлачите и мало златно (безобливени цоблери неће бити браон попут традиционалних цоблера), око 40-50 минута. Послужите топло, на собној температури или хладном, ако желите, ако вам затреба омиљени сладолед без млека .
* Ако немате процесор хране, једноставно мешајте састојке за рукавице руком и употребите прсте или резача за пециво да бисте срезали маргарин док се смеша не пресвуче. Постепено додајте млеко без млека док се мешавина не држи заједно.
** Овај рецепт је погодан за прехрамбене безалиљне, без јаја, веганске и без глутена и без пшенице дијете, али као и са било којим рецептом намењеним особама са алергијама или ограничењима за дијете, пажљиво прочитајте све хранљиве етикете уверите се да не постоје скривени састојци из млечних производа (или глутен, јаје или пшеничне састојке, ако се оне односе на вас).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 283 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 436 мг |
| Угљени хидрати | 54 г |
| Дијетска влакна | 10 г |
| Беланчевина | 3 г |