Овај рецепт за црвено-беле и плаве крупне торте чини влажне одјеће торте у спектакуларном трослојном црвеном, белом и плавом дизајну. Они су савршени за партије четвртог јула или друге патриотске догађаје.
Погледајте напомену на дну рецепта за варијације и сугестије како поједноставити припрему.
Шта ћеш ти требати
- 1 (13к9-инцх) печен
- бела торта
- 16 унци
- бело мразење
- 1 тубе црвеног гела
- бојење хране (пожељно сорта "без укуса")
- 1 боја плаве боје хране гелом
- 4 шоље од бијелог бомбона
- Опционално: црвена и плава прскања
Како да се направи
- Припремите плочу за печење тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом или воском.
- Ставите колач у велику посуду и срушите га грубо рукама. Када је у финим мрвама, додајте око 2/3 мржњења и почните да га мијешате рукама у мрвице колача, радећи док се смеша не подједнако навлажи. Ако се чини да је мешавина торте сувише сува и неће се лако обликовати у куглу која држи заједно, додајте још мраза док не будете задовољни укусом и текстуром.
- Узмите око 1/5 мешавине колача и оставите је на страну у другој посуди. Додајте боју боје с плавим гелом до колаче и мијешајте заједно док торта не буде жива плава боја, додајући више боје хране ако је потребно.
- Сада раздвојите преостали колач, поставите на страну 1/3 да бисте оставили обичну бијелу боју, а преосталих 2/3 боје боје боје црвеног гела док не буде светло црвена боја. Можда ћете морати да користите добру количину боје, због чега је црвена боја "без укуса" начин на који идете, тако да колач нема непознате хемијске окусе.
- Прављење ових лопти је процес у више корака. Почните са плавим колачом и формирајте га у ситне кугле око величине дима. У зависности од тога колико колача оставите на страну, требало би да добијете око три десетине минијатурних крушних торти. Поставите их на припремљену листу за печење и држите их у замрзивачу до чврсте, око 30 минута. Када су плаве крупне торте чврсте, уклоните их из замрзивача.
- Узмите једну жлицу беле торте и притисните је у равни диск између дланова. Ставите замрзнуту куглу плавог колача у средиште и савијте бијелу торту преко ње, притиском га заједно, тако да потпуно покрије плаву. Спустите га између дланова како бисте га окупили, и вратите га назад на плочицу за печење. Бели слој би требао бити прилично танк, тако да је завршена лопта у овом тренутку око величине никла. Када су све плаве куглице покривене бијелим, поставите лежиште у замрзивач како бисте потврдили кугле за колаче, још око 30 минута.
- На крају додајте слој црвеног колача на бело. Када су беле куглице чврсте, узмите црвену торту и притисните га између дланова док не буде танки диск. Поставите бијелу крушну торту у средини и пребаците црвену торту преко ње, померајте га између дланова како бисте га окупили. Понављајте док све лопте не буду покривене црвеном тортом.
- Ако је ваша кухиња топла, поставите послужавник у фрижидер (а не у замрзивач) док таласите белу чоколадну бомбону. Кугле од торте треба да буду довољно хладне да држе заједно, али ако су сувише хладне, они ће изазвати пуцање слаткиша, па је најбоље ако су на хладној температури.
- Када се преврне бела чоколадна превлака, време је да их потапнете. Користећи потапајући алат или виљушку, потопите кружну торту у растопљену бомбону. Уклоните га са превлаке и повуците дно преко усне посуде да бисте уклонили вишак превлаке. Заменити посуђени тартуф на фолији покривеном фолијом. Док је превлака још увек мокра, посути топ са црвеним и плавим посипама.
- Хладити кугле за потпуно постављање премаза, око 20 минута. Ове кугле за торте најбоље се служе на собној температури и могу се чувати у затвореној амбалажи у фрижидеру до 1 недеље.
Варијације
Постоје начини да можете поједноставити овај рецепт ако немате времена за обављање свих корака.
- Најосновнија варијација била би једноставно подијелити торту на 3 једнаке дијелове и боју један црвени и један плави. Уместо слојевити колаче, једноставно увуците различите боје у кугле за торте и потопите их све у бијеле боје и надвазите их прскањем.
- Друга опција је само да направите два слоја колаче уместо три. На пример, можете направити плави средњи слој, обмотати га у белу торту, а затим попитати цијелу ствар у боју црвене боје.