Овај рецепт је сличан ономе који се користи у ресторанима у калифорнијском иконичном ланцу Нортх Воодс Инн. Нортх Воодс Инн прави своје салате пјевањем овог плавог сира од 1960-их, много срећом милионима калифорнијаца, који већину свог живота трпе у овим ресторанима. Пробајте овај брзи и једноставан рецепт и никада се нећете вратити у флаширано плаво сирење.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља од кишнице
- 1 чаша павлака (или павлака од нефатног павлака)
- 3 каранфилића
- 1/8 кашичице шећера
- 1/4 кашике Мађарске слатке паприке
- 1 кашичица соли
- 3 кашике плавог сира
Како да се направи
- У процесору хране или блендеру за тешке услове комбинујте пињенку, павлаку, бели лук, шећер, паприку и сол.
- Мешајте до глатке.
- Додајте плави сир и пулс брзо једном или два пута. Немојте се мешати. Желиш мале комаде плавих сира.
- Хладити 4 сата или више пре него што служите да се мешају мешавине.
Друге употребе за прераду плавих сира
Ако сте љубитељ плавих сира , то је вероватно једно од ваших омиљених прелива за зелене салате.
Посебно добро иде са црвеним луком, тако се мјешавајте пар кромпића са ромаином, зеленим листом, црвеним листом, ендивом, шпинатом или мјешавином зеленог уз сланину за сензационалну салату.
Али, ако волите ствари, вероватно бисте желели да проширите своје хорне плаве сире. Један укусни савет: укус плавог сира посебно побољшава сланину и говедину. Будите креативни уз то на сендвичима и главним јелима која укључују ова два меса. Ево неких других начина да користите ово богато и укусно облачење. (Неке идеје су фаворизоване на вицкедноодле.цом и хуффингтонпост.цом.)
- Дип за Буффало крила
- Подложак за пилеће биљке Буффало
- Потапање за помфрит
- Подлога за сендвич од стакла
- Пржена репа, ораси и зелена листа зелене салате са плавим сиревима
- Свежи зелени пасуљ, кухани и расхлађени, са сланином, пеканима и плавим сиром
- Сендвичи од ораха и бруснице на пумперницкелу са дебелим плавим сиром
- Салата од кромпира с плавим качкаваљем са заменом замењена мајонезом
- Подлога за хамбургер, посебно са сланином и црвеним луком
- У крупном кромпиру
- Напуњен печен кромпир
- Као сос од зрезака; нарочито добро на богатим ребрастим очима или мигнонима филета
- Дип за вруће, предње крухове
- У тјестенину салату умјесто мајонезе
- У макароне и сира за танги завијање
- Потапање за пржене бруснице
- Дип за шпаргаре
- Потапање за свеже бораније обмотане сланином
- Направите салату Цобб у сендвичу са ћурећом или пилећим прсима, авокадом, парадајзом, сланином и плавим сиром
- Дочите пилећу пиззу са Буффалоом са длачицама од плавих сирева
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 84 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 17 мг |
| Натријум | 59 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 3 г |