Испробајте ову нулту варијацију традиционалног класичног дијетета на Блиском истоку. Баклава је израђена од слојевитих тигрових теста , чврсте тјестенине теста.
Шта ћеш ти требати
- ½ шалице (растопљено)
- 1 филатно тесто од 16 унца (одмрзнуто)
- ¾ цуп унсалтед пистацхио ораси (фино исецкане)
- 1/3 чаше шећера
- 1/3 чаше меда
- 2 кашичице цимета
- 2 кашичице лимуновог сока
Како да се направи
Пеците на 350 степени. Маслац 15-ин. к 10-ин. к 1-ин. пекаре за печење .
У посуду комбинирајте пистације и маслац. Узмите осам листова филолошког теста и слојите их у тањир, ширите сваки лист растопљеним путером. Распршите око пола мешавине орах изнад филолошког теста и покривајте с буттеровим листом филоло теста.
У слоју још пет листова филоло теста, заливајући сваки лист. Додајте преосталу мешавину ораха и слој са преосталим листовима филоло теста, додавањем сваког листа.
Користећи нож, баклаву сече у 1 ½ "дијаманте.
Печемо 50 минута или до златно браон. Око 30 минута пре него што је Баклава завршена, комбинирајте шећер, мед, циметом и лимунов сок за глазуру у малом тепиху. Донесите до врела, уверите се да је шећер потпуно растворен. Смањите топлоту и пустите да се смеша утопи пет минута. Када се Баклава заврси кувањем, сипајте сируп преко врха и пустите се хладити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 206 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 138 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |