Сезона сезонске паприке је обично веома кратка. Направите то последњим тако што ћете сакупљати део вашег извлачења са овим леком рецептом. С обзиром на то да загонетни глодари сакупљају добру количину у процесу одлагања, важно је прво да их бланш, тако да можете попунити посуду. Слободно дуплирати рецепт, ако желите.
Шта ћеш ти требати
- 12 оз. фиддлехеадс
- 1 тбсп. со
- 1 - 1 1/2 чаше сирћетног ока
- 1 шоље шећера
- 1/8 тсп. сенф семена
- 1/8 тсп. цела свеска
- 1/8 тсп. црног бибера
Како да се направи
- Донесите велики лонац или конзерву кеттле воде до цурка. Такође донијете, мању посуду или средњу посуду пуну воде до врела.
- Док вода долази до цурења, очистите било какву смеђу врату од заглављених глава и смањите све смеђене или нагризене крајеве.
- Када се мањи пот конопи, додајте солу у посуду. Испразните очишћене заглавље и пустите да заварите 5 минута. Док врију, припремите велику посуду ледене воде. Испразните загонетке и утопите их у ледену воду. Провуците их да их потпуно охладе и поново исцрпљују.
- Спакујте бланшане, хлађене и испражњене глупане главе у теглу величине пинта. Залијте довољно сирћетног ока над гузицама за покривање. Излијејте сирће у малу посуду. Додајте шећер, семена сенфа, свјежица и бибер у сирће и доведите до вреле воде.
- Сипати мешавину сирће преко загонетки. Затворити посуду и обрадити у већем лонцу са кључањем воде 10 минута.
- Нека јар седи док се не охлади. Чувати на тамном месту најмање 2 недеље и до 6 недеља пре служења. Рходе се једном отвара.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 253 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.789 мг |
| Угљени хидрати | 58 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 4 г |