Овај рецепт за пилетину, карфиолу и печење пиринча само може бити комфорна храна коју сте жељели. Понекад си можда расположен за удобну храну. Топла, пуњена, удобна храна. Али често она храна која се квалифицира под кишобраном комфора за храну није најхитнија храна коју можете пронаћи. Помислите, кромпир, сир, кремасту и шкробну храну. Обично су утешни због разлога. Они обезбеђују ситости, и брзо их раде. Али то није нужно увек одлично за вашу струку.
Овај рецепт је један од оних рецепата који спадају под кишобран комфорне хране, али је твеакед да буде ниска у калоријама и масти и високо на укус. Смеђи пиринач се користи уместо бијелог пиринча, који чини дивне ствари за влакно и хранљиви садржај посуде. Леан, кокошије дојке без коже задржавају масти и калорије на ниском нивоу, а сос, не излази из конзерви, али је домаћи са свим природним састојцима.
То је један од наших омиљених рецепата за исецкање пуно здравог поврћа у избирљивој прехрамбеној прехрани. Кауффилтер, када је куван, фин и нежан, и помешан са нежним пиринчем и кремастим сосом, готово се меша са пиринчем и једва је приметно. Волимо да седнемо и гледамо како киддос прождире ово јело, једва да зна колико има здравих поврћа које једу.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша Смеђи пиринач
- 1 лб. кокошије дојке без коже без коже
- 1 чоколадни каранфил, млевено
- 2 тсп екстра дјевице
- маслиново уље
- 2 шоље исецкане карфиолом
- 1/2 шоље сецкане лук
- 3 кашике маслаца
- 3 жлице свињског брашна
- 1 шоље обраног млека
- 1 шоља
- Пилећа супа
- 3/4 шаргарепе шаргарепе, подељене
- 1/8 тсп соли
- 1/8 тсп земља црног бибера
- 1/4 пшеничне клице
Како да се направи
- За почетак, припремите браон пиринач јер ће вам требати мало времена за кување. Ставите смеђи пиринач заједно са 2 шоље воде у тепиху средње величине. Повећајте топлоту и доведите пиринач у врелину.
- Када се пиринчава, смањите топлоту на средину, само да би се пиринчао. Пиринач ће морати да кува око 40-45 минута, па започети припрему остатка јела након што почнете да кувате пиринач. Пазите на пиринач да бисте се уверили да не изгуби превише воде и почне да пали. Додајте мало више воде ако је потребно.
- Затим припремите пилетину. Обришите све видљиве масти или кожу од пилеће дојке. Затим се пиле на резну плочу на 1 инчну коцкицу. Загрејати екстра дјевичанско маслиново уље у тањиру на средњој високој температури. Додајте бели лук на посуду и кухајте један минут. Затим додајте кубићу пилетину у тањир, и кувајте пилеће око четири до пет минута, мешајући пилеће повремено док се коцке не кувате и више не постоји ружичаста у средини било ког пилића.
- Уклоните пилетину са посуде са закривљеном кашичицом и оставите је на страну у посуди док не будете спремни за употребу.
- Затим додајте карфиолу на исту плочицу у којој је пилетина кувала. Преостале ароме ће помоћи да се сезони и окуси карфиол. Повремено баците карфиолу док га кухате док се карфиол не постане благи. Уклоните карфиол из врућине и оставите је на страну док не будете спремни за употребу.
- Затим припремите сос. Такође ћете у овој тачки желети да се уверите да сте претходно загрејали пећницу на 375 Ф, јер ће ускоро бити спремно да уђе у пећницу.
- Да би направили сос, растопите маслац на средњу и средњу високу топлоту. Не дозволите да се бутер пусти. Када се маслац стопи, додајте брашно у посуду и мешајте смешу са жицом док се кува за један минут.
- После једног минута налијте се у пилећу јуху и млеко и наставите мешати смешу заједно са жицама. Наставите да загрејте смешу на средњој високој температури уз мешање док не достигне споро заваривање. Наставите кухати један минут уз мешање, а затим уклоните сос из врућине. Обришите у со, црни бибер и 1/2 шоље исецканог сира и мешајте сос све док се сир не стопи.
- У великој посуди за мијешање, сметајте у куханом пирину, куваној пилетини, куваној карфиолици и сосу. Нежно мешајте смешу заједно. Затим покријте тепих за печење 9к13 са спрејом за спречавање прскања без штапића. Налијте мешавину пилетине и пиринча у посуду, и користите кашику да измерите мешавину у посуди. Затим потросите клице и преосталу 1/4 чашу исецканог сира на посуду.
- Ставите посуду у пећницу и печите 20-25 минута, све док се сир не стопи и мехуриће, а цело јело се кува и загреје. Уклоните посуду из рерне и оставите да се охлади пет минута. Затим служи пилетину, карфиолу и пиринчу док је још топло.
Пер Сервинг Цалориес 335, Царбс 26гм, Про 24гм, Маска 14гм, Диетна Фибер 2гм,
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 300 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 56 мг |
| Натријум | 348 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 18 г |