Печена салата од шаргарепе и црвене купусице

Салате и слатке нису само за љето! Донесите своју салату у хладнијим месецима користећи аутумнне састојке попут шаргарепа и купуса и печења. Брзо путовање у високој пећници лагано карамелизује веггије док их држе на брзину, а на врху је кремасто печен бели лук и тахини дрес.

Тахини је кремаста паста семена семена и може се наћи у међународном делу ваше продавнице, у близини кикирики путера или у пролазу. Доза лимуна и прженица першуна држи ствари свеже.

Послужите топло уз јагњетину или шницу за свињско јело. Или ову салату претворите у јело са једним јело бацањем са руком и куваном зрном као јечам .

Шта ћеш ти требати

• 1/2 мали црвени купус, преполовљен и резан (4 чаше за купање)
• 1 фунт коренова, ољуштена и исечена на 1/2 инчни дробилице (три чаше за купање)
• 2 кашике и 1/4 кашичице уље грожђа и цанола
• 1/2 кашичице црвене паприке паприке
• Со и бибер
• 2 средње чесначке каранфилиће, неутрењене
• 1/4 чаша тахини
• 2 кашике свежег лимуновог сока
• 1 кашичица меда
• До 1/2 чаше топле воде
• 2 кашике свежих листова першуна

Како да се направи

1. Угрејати пећницу на 475 Ф.
2. Баците купус и шаргарепу са два жлица уља на великом плочама за печење. Распири се у један слој и потреси са љуспицима црвеног бибера и великодушно сесије и бибер.
3. Додајте каранфиле и 1/4 кашичице уља на квадрат алуминијумске фолије и додирните га да запечатите каранфилиће у себи. Додајте у листу за печење.
4. Печење око 10 минута, или све док веггије не расте, али су шаргарепа и даље чврста.

1. Пажљиво уклоните бели лук од алуминијске фолије и гурајте каранфилиће из коже помоћу ножа. Притисните сечиво ножа да бисте створили пасту.
2. У малу посуду, мијешајте пасту од белог лука, тахини, сок од лимуна и мед. Узми сол и бибер. Смеша ће се густити. Додати до 1/2 шоље вруће воде, једну жлицу у исто вријеме, док се не постигне жељена конзистенција.
3. Врх веггиес са свежим першуном и просјаком с сосом тахини.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	278
Укупно масти	16 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	7 г
Холестерол	0 мг
Натријум	121 мг
Угљени хидрати	33 г
Дијетска влакна	8 г
Беланчевина	7 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)