Шта је Марионберри?
"Маринари су овде!" викати знакове.
Понуде јела од марионерије, пите, тарте, сладоледа, сорбета, салата и више јела од меса широм државе Орегон долазе јули и август.
Табеле на тржиштима пољопривредника покривају кошаре сјајних плаво-црних бобица. Паметни купци поручују становима да се замрзну и на други начин задрже прошлу кратку сезону. Марионберри сезона је озбиљан посао на северозападу Пацифика.
Који је велики договор о Марионберриес?
Маринерија је краљ и краљица купина. Има сложен и богат земљаст укус који крвљује ту ивицу горчине у многим купинама . Многи тастерска проналазе сличност између маринона и богате земаљске сочности грожђа Цабернет. Он је слађи и јуниер од Евергреен купина која се налази у дивљим бундама горе и доље Западне обале.
То је средње велика купина која се креће у боји од веома тамне црвене до истинске црне боје. Узгаја се искључиво у Орегону, гдје је цењен изнад осталих купина. У Орегону су марионице увек означене као марионице или њихова формална имена, црвене боје.
Како купити најбоље марионице
Мраморнице, посебно тамније боје, су сјајно сјајне. Потражите светле, бучне бобице без мрља, плесни или соггости ако сте довољно срећни да пронађете свеже марионете за продају.
Када су марелице у сезони?
Свеже марионице су у сезони од средине јула до средине августа. Замрзнуте марионице доступне су током цијеле године и лепо раде у пекарским производима попут овог Блацкберри Цобблер-а .
Како замрзнути Марионберриес
Они немају супер кратку сезону, али свакако није довољно дуго за љубитеље марионбера.
Можете га продужити дуже тако што ћете купити или узимати додатне бобице и замрзавати их за касније током године.
Срећом, замрзавање сопствених маринерија је једноставно: једноставно исперите и обришите јагоде сувим, проширите их на плочицу и залепите их у замрзивачу, након око једног сата треба их замрзнути и спремни за пренос у заптивну пластичну врећу или другу запечаћену контејнер и држати у замрзивачу месецима (пронаћи самосталне смернице за замрзавање бобица ).
Марионберри Нутритион
Као и све боровнице, марионице су велике у антиоксидантима (витамин Ц, галиничка киселина и посебно рутин), као и садржи фитокемикалије попут елагинске киселине и антоцијанина. Јагоде су такође одличан извор влакана (1/2 шољице јаја има толико влакана као 3/4 чаше смеђег пиринча - идите на слику!).
Марионберри Оригинс
Марионберри је развијен на Универзитету у Орегону 1945. године, преласком чехлене купине Цхехалем (бобица са рођеном купином, Логанберри и малином у позадини) са Олаллиеберри (самим крстом купине) и назван по жупанији Марион у Орегону. Они су први пут доведени на тржиште 1956. године. Марионберриес су и даље држани као купина која је победила од јагодичастих одгајивача.