Како направити шећер од мириса
Оранжерни шећер је лако направити и додаје прекрасну арому наранџе само с прскањем када га имате на руци. Сматрам да даје диван поклон ако га ставите у лепу стаклену теглу и везите траку око ње.
Да направите наранџасти шећер
Једноставно је као 1-2-3:
- Сјајно наранџасто одресите 1 наранџасто у око три четвртине чаша гранулираног шећера . Ако имате микроплан, ово је одлично место за коришћење, али је у реду и регуларни зестер или чак оштри нож за парење (што резултира већим комадима). Зест наранџе преко шећера да ухвати што више ароматичних уља која се ослобађају током периода затезања што је више могуће.
- Ставите смешу у блендер или процесор хране и вртите док шећер није финији, а наранџасто љежило је лепо уграђено у шећер. Ако сте користили микропланат да бисте зестовали наранџасто, овај корак је потпуно необавезан, али сматрам да пудераста текстура даје и најљепшем шећеру.
- Пренос добијеног наранџастог шећера у чисту теглу или другу врсту контејнера за поновно заптивање.
Чувати шећер наранџастог шећера на собној температури, баш као и регуларни гранулирани шећер. Она више или мање задржава на непрекидан начин - опет, баш као шећер!
Како користити шећер шећера
Оранжни шећер је укусно додан свему што 1) може користити мало додатног сладокусца и 2) имати користи од наговештаја ароме наранџе. Нека твоја машта постане дивља и слободно се експериментишете напуштањем. Ево неколико идеја да бисте започели:
- Посути га на палачинке или пире за прелазак из јаворјевог сирупа или шећера у праху.
- Обришите га у црни или биљни чај да бисте додали ароматичну слаткоћу.
- Користите га за постављање наочара коктела који садрже поморанџ сок или наранџасте ликере, као што су шаргарепе виски или маргарите.
- Потроши га на брзе хлебове, колаче, кафене или колаче пре пецења да додате наранџасту ароме и сјајну површину.
- Користите га за " крофне" !
- Направите наранџасту подригану брусницу - обришите сирове бруснице у једноставном шећерном сирупу, исперите их, а затим их окрените у посуду шећерног мириса; подигни их да се осуше и срушите!
- Посути га на једноставним воћним салатама
- Користите га као сух "дип" за штапове јицама или клинове диње
- Додајте га као прелив на воћу на грилу - било пре или после печења