Ова укусна грудна дојка је компактна и укусна, савршена за малу породицу. Или, печење ове ћуреће груди за одличне сендвиче и остатке које ћете имати неколико дана.
Наранџаста глазура се такође може користити на грудима грудима или цијелој пилетини. Осетите слободно да потресете свеже сесекљан ружмарин или одсечени жалфија изнад ћуретине док га испуштате поморанџом.
Шта ћеш ти требати
- 1 ћуреће дојке (коштана, око 5 до 7 килограма)
- 2 до 3 жлице. биљно уље
- 1 тсп. со
- 1 тсп. бибер
- За Оранге Глазе:
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 кашике маслаца
- 6 унци концентрата поморанџе (око 3/4 чаше)
- 2 кашике слане
- наранџаста мармелада
- 2 жлица смеђи шећер
- 1 кашика сојиног соса
- 1 кашичица
- ђумбир (тла или 2 жлице млевених свеже млевених ђумбира)
Како да се направи
- Топлотна рерна до 325 Ф.
- Обришите ћуреће груди лагано биљним уљем. Посути с сољу и бибером. Ставите ћуретину на рацк у печењу.
- Печење око 2 до 3 1/4 часа, у зависности од величине ћуреће ћуре (пуњене ће трајати дуже). Водич за време кувања треба да буде на амбалажи за груди. Термометар меса ће досећи 170 Ф када се врши ћурка. Ако је потребно, шатор са комадом маслене или уљане фолије током последњег сата.
- У међувремену, направите глазуру. Комбинирајте састојке за глазуру у суду на средњој врућини. Додајте до вреле, често мешајући.
- У последње 20 минута кувања испразните грудну груди са наранџастом глазом неколико пута. Пустите ћурку 10 минута пре резбарења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 507 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 208 мг |
| Натријум | 2.416 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 57 г |