Млекарне и еквиваленције јагода

Увек је лепо користити свеже производе у јелима, али је компликовано да рецепт може да садржи састав на неколико различитих начина - цела, по тежини, у чашама - па зависно од тога како купујете воће или поврће, ви можда ће морати да изврши конверзију. И јагоде нису изузетак. Можда ваш рецепт назива шоље одрезаних јагода, али планираш да купите целу јагоде на тржишту - колико вам је потребно?

На срећу, за вас је већ извршено неколико конверзија, које вам омогућавају да знате колико јагода је у типичној килограму или колико ће вам пинт дати, као и друге еквиваленте.

Ако не можете пронаћи јагоде или оне у бакалнику не изгледате свеже, можете их замијенити с другом врстом јагодичастог брашна - свака врста бобице може бити замијењена мјера за мјеру у рецептима који позивају на јагоде . Наравно, они неће пробати јагоде, али крајњи резултат треба да буде једнако добар.

Претварање напитака свеже јагоде

Било је то да бисмо нађете бобице на тржишту које се продају у картонским пантом или квадратним контејнерима (и још увијек на тржиштима фармера), али данас је вероватније да ћете видети ове бобице упаковане у пластичне контејнере мерене тежином - конкретно, унце. Уобичајена величина је 16 унци, што је, наравно, једнака фунти. Ако ваш рецепт назива пинт свеже јагоде (или кварт, што је 2 пинтса), постоје неке једноставне конверзије које треба пратити.

Једна пица је једнака:

• 3/4 фунти (12 унци)
• 12 великих, 24 средњих, 36 малих јагода
• 1 1/4 чаша пире
• 2 1/2 чаше целе мале јагоде
• 1 1/2 до 2 шоље резане јагоде

Претварање килограма у купе

Без обзира на то да ли ће пикавац, летња салата или свеж десерт, рецепти који позивају на јагоде најчешће наводе мерење у шоље.

Ако случајно доведете кући контејнер од цјелих јагода од 1 фунте са тржишта, постоји неколико једноставних еквивалената да би сте добили на правом путу.

Једна фунта целе јагоде је једнака:

• 2 3/4 чаше резане јагоде
• 3 3/4 чаше целе јагоде

Претварање замрзнуте јагоде у купе

Можда се трудите да једете здравије и желите додати воћне кокошке у вашу исхрану или сте пронашли рецепт за сос од јагоде коју морате направити само да бисте ишли са паннацотом. Можда не можете да избаците ту жудњу за цеблера своје баке. Али то је зима мртвих а јагодице на тржишту не изгледају тако сјајно. Ово је стварно када су замрзнуте јагоде стварно згодне, а са неколико једноставних конверзија можете замијенити замрзнуте у скоро сваком рецепту.

Претварање једног Купа јагода

Увијек је згодно имати еквиваленте једне чаше било чега приликом кувања, посебно код јагода. Тачно знајте колико вам је потребно - од целог јагодичастог до унца до пире - када се претварате из мјерења чаше.

Једна чаша целих јагода је једнака:

• 8 великих јагода
• 5 унци свеже јагоде
• 1/2 чаша пире