Свињски одјеци су одлична опција за задовољавајући, свакодневни породични оброк. Може се кувати на разне начине, а они се лепо удају са много различитих састојака.
Овај рецепт за свињетину се састоји од парадајза, белог лука, лука и мајчине душице. То је основна комбинација која лепо окуси свињетину. Оброк је љубазан према буџету, за покретање.
Постоји много варијација које можете користити за зачињавање свињетине. Неке додатне трава и зачини који посебно добро одликују са свињетином и парадајзом укључују ловорни лист, тимијан, рузмарин, комарац, пор, мента и першун. Осетите слободу да додате рузмарин мајчином мајмуна или промените укусе према вашем укусу. Базилика и оригано дају италијанском укусу, а Цреолски зачини ће му дати укус Луизијане. Неки чили прах учинит ће то Тек-Мек чоколадом. Користите свој омиљени профил укуса.
Размислите о замени 1/4 до 1/2 чаше пилећег сира са сувим белим вином за дубину укуса. Ако сте довољно срећни да имате обиље парадајза у башти, можда ћете желети да замените сваку парадајзу са 2 шољице свежег сјемена парадајза.
Посуда тражи централно сјеме, али слободно користите другу врсту свињског меса. Уколико се користе рамена или говеђи шницла, повећајте време симулације на око 1 сат, или док не буду благи.
Рецепт се лако смањује; за 2 до 3 порције, исеците све састојке за пола.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике жлица
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 6 великих свињских пецива (коштани, средњи рез, око 1 инч дебљине)
- 1 средњи лук
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 (14,5 оунце) конзерви коцке од парадајза
- 1 1/4 чаша пилећа јуха
- 1 кашика душице
- Косхерова со и бибер, по укусу
Како да се направи
- Грејте уље у великој понуђивању или сауте пану на средњој високој врућини, обојите обарајте свињетину. Испразните вишак масти. Уклоните свињетину и одложите.
- Одлепите лук и исеците је пола дужине. исеците полове на танке резине.
- Додајте резани лук на посуду и смањите топлоту на средње ниско. Наставите да кувате 2 до 3 минута, или док се не омекшате.
- Додајте свињски штапићи назад у посуду са преосталим састојцима; смањити топлоту на ниско. Покријте посуду и ухватите се око 30 минута, или док се пецива не региструју најмање 145 Ф.
- Послужите свињским гајбама са парадајз сосом на врућем куханом пирину или куханом или пире кромпиром.
О свињским шницама
Постоји неколико врста свињских штапића које можете изабрати и различите методе кувања за сваку од њих. Рибље гајбе, гајбице и кокосове кокошије најбоље су када се кувају на температуру од 145 Ф до 160 Ф. Прекомерно кување може исушити месо и учинити је тешко. Раме и говеђи сирупи имају повољну, влажну топлину. Раме и сирупи су савршени за браздине и споре кухана јела.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 180 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 22 мг |
| Натријум | 231 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 11 г |