Клизачи су мали хамбургери који се сервирају на мини сендвичу. Ови мали врући сендвичи су се први пут појавили пре неколико година. Они су вољени од стране дјеце, а они чине одлично предјело или чак главно јело ако дају људима четири или пет од њих.
Сви амерички клизачи су слатки, забавни и забавни за јело. И они су укусни! Ово је варијација класичног америчког хамбургера.
Обично можете пронаћи мини бунс, који се често називају доларске пецива, у пекарском делу већине супермаркета. Неке пекаре их носе. Ја више волим бундеве са пуно пшенице једноставно зато што имају више текстура и могу устати малим хамбургерима и свим преливима који су неопходни за било који хамбургер.
Уверите се да су мали хамбургери кувани до коначне унутрашње температуре од 160 ° Ф, као што је мерено поузданим месним термометром због разлога безбедности хране. Да бисте узели најтачније температуре хамбургера, узмите га са неколико клешта и убаците термометар у страну хамбургера. Због тога што ови хамбургери садрже панаду или мешавину мрвица и млека, они ће бити благи и сочни чак и када су добро припремљени.
Можете ставити хамбургере, резане (и пржене) пециваре и све преливе на великом плочнику и омогућити свима да саберу своје властито ремек-дело. Или сами саставите клизаче и пустите све да уђу.
Послужите овим малим клизачима са салатом од кромпира, салатом за воћу и пуно газиране воде, попа и пива за одличан летњи оброк.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 шољице (мекана бијела)
- 2 кашике млека
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашике паприке
- Опционо: 1/2 чајна жличица марјорам
- 1 кашичица кашике
- Гвожђе од 1 килограма (85% витка)
- 10 до 12 резина америчког сира
- За опслуживање (опционо):
- 10 до 12 мини пецива
- парадајз, резани
- зелена салата
- кисели краставци
- кечап
- сенф
Како да се направи
- У средњој посуди комбинујте хлебне мрвице, млеко, со, бибер, марјорам и кечап; добро се добро мешајте са кашиком и пустите да ова смеша стоји 5 минута.
- Додајте млевену говеду, срушите га прстима док га додате; нежно, али пажљиво премешајте рукама док не комбинујете.
- Формирајте мешавину меса у око 10 до 12 мини хамбургера. У овом тренутку можете покрити хамбургере и охладити их до 24 сата.
- Када сте спремни да једете, припремите и загрејте роштиљ или угаљ. Пеците хамбургере на малу рацк постављену преко редовне решетке за гриље, преко средњих угља у трајању од 3 до 4 минута по страни, окрећући се једном, све док хамбургери нису на 160 ° Ф.
- Врх сваког мини хамбургера са америчким резанцима од сира и покријте грил у трајању од 30 до 40 секунди како би се сир растопио. Такође можете спржити ове хамбургере у врели панели на средњој високој врућини, окрећући се једном, док се не заврши на 160 ° Ф.
- Саставите хамбургере са пецивима, парадајзом, листовима зелене салате, кечапом, сенфом и киселинама.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 480 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 165 мг |
| Натријум | 433 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 56 г |