Лака и аутентична верзија овог Мариланд класика. Кључ за колач од колача у Мериленду није да се премеша и разбије рак.
Шта ћеш ти требати
- 1 лб
- 8 крешача
- 1 јаје претучено
- 2 тбсп. мајонез
- 1 тсп. Дижон сенф
- 1/4 тсп. Воштершерски сос
- 1/2 тсп. Старо барко, или више по укусу
- Соли по укусу
- 2 тбсп. биљно уље
Како да се направи
- Испустите црабмеат и покупите га за љуске и хрскавицу. Ставите рак у посуду и оставите је на страну.
- Затворите кресаре у солини све до финог и мешајте са свим осталим састојцима. Нежно уклопите у раковицу. Само мијешајте довољно за комбинирање састојака. Не желиш да разбијеш ракију у фино срање. Обликујте 6 колачова, покривача и фрижидера најмање 1 сат.
- Загрејати око 2 кашике биљног уља у великој трпези на средњој високој врућини. Кувајте колач од колача до златно браон, 3 до 5 минута по страни. Пребаците на плочу.
- Послужите ракове колачима са тартарским сосом, ремоуладе или једноставно с стискањем лимуна.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 219 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 93 мг |
| Натријум | 709 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 18 г |