Мексички или Тек-Мек Цорнбреад је један од мојих омиљених нетрадиционалних кукуруза. То добро одговара роштиљу или роштиљу, као што су ребра, пилетина или чак риба на роштиљу. Такође је одлична јела са чили. Послужите то својим ентитетом и оштром бочном салатом или куханом зеленом бојом.
Ова верзија је супер-влажна са кремом и киселим кремом. Цхеддар сир додаје укус и већу влагу кукурузу. Пеппер јацк сир или мексичка мјешавина сира биће изванредан.
Овај рецепт производи благ кукуруз. Ако желите да избаците зачини, можете додати мало сипане јалапено за додатну топлоту или га надвити са осушеним киселим јалапено првенственим прстеном непосредно пре него што га ставите у рерну.
Ове инструкције говоре како да то учините у 8-инчном или 9-инчном тусу који можете ставити у пећницу. Можете га направити у квадратном тањиру величине од 9 инча или округлим колачима уместо ако желите, иако неће изгледати као ружичасте као што је то у тањиру.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша жуто кукурузно месо
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 1/3 чаше се раствара
- 1 чаша павлака
- 1 мала канта (8 унци) крем кукуруз
- 2 јаја, претучена
- 1 шоља срезан Цхеддар сир или мексичка мјешавина сира
- 1 може (4 унце) исецкати благе зелене чиле паприке, исцедити
Како да се направи
- Реруј пећ на 375 Ф.
- Подмазати тањир од 8 или 9 инча; ставите га на средњу топлину на стоветоп док припремате тестенину од кукуруза.
- Комбинујте кукурузно месо, со и сода бикарбона; добро се меша.
- Мешајте у растопљеном скраћењу
- Додајте павлаку, кукуруз и јаја, добро мешајте.
- Спун половину теста у подмазан врући тањир. Потапајте тесто с сиром и чилим паприкама; покрити са преосталим тестором.
- Печите крушку на 375 Ф за 35 до 40 минута, све док се лепо не смеше и додати чачкалица у њега излази чистом.
Можете послужити кукуруз у тањиру за пријатан породични стил презентације.
Савети и варијације за мексички кукуруз
- Додајте исецкане свјеже или конзервиране вруће паприке умјесто сјебаних благе паприке, како бисте га утопили по свој укус.
- Користите сићушни сир за бибер или мексичку мјешавину умјесто цхеддара.
- На врх кукуруза са киселим јалапено првенственим прстеновима (испражњеним).
Можда ти се такође свиђа
Савремени Мапле и Бекон Кукуруз : Одлично за ручак или чили.
Буттернут Скуасх Цорнбреад : Скуасх додаје укус и влажност овој класичној махунарки од кукуруза, који можете учинити мање-више слатким и додати биље.
Свакодневни кукуруз : једноставан и класичан.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 358 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 102 мг |
| Натријум | 406 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 11 г |