Користите ову богату крему од кремастог лимуна као пуњење за колач од слатког ролера или га користите као пуњење за колач од сламе, кора или пите или пецива. Било би дивно у кремним пуффовима.
Сродни рецепти
Лемон Цурд
Основна крема за пециво ванилије са варијацијама
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чаша Меиер лимун (сок)
- 1 1/4 чаша млека (цела)
- 2/3 шоље шећера (гранулирано, подељено)
- 6 великих јаја (жуманце)
- 2 кашике кукурузног шкриљца (плус 1 кашичица више)
- 2 кашике брашна (свеобухватно)
- 1 кашичица лимунског екстракта
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
Како да се направи
У тешкој кесици на средњој врућини, доведите лимунов сок, млеко и пола шећера у врелину.
У међувремену, побиједите жуманце са шећером све до густог и лаганог боје, а затим побиједите у кукурузном шкробу и брашном све док се глатко и добро не мешају.
Брзо додајте око половине мешавине врелега млека у мешавину жучи. Врећу млијека и румењака вратите у посуду и наставите кухање на средњој ниској врућини, уз мешање константно, све док се не меша.
Пустите да се смеша завере, мешајући, око пола минута. Мешајте у арому лимуна и ваниле.
Споон крему лимунског теста у посуду и покривајте површину пластичним омотом тако да не формира чврсту кожу. Темељно охладите и користите у пециву, тарту, питу или другим дезертима.
Направи 2 шоље.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 196 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 117 мг |
| Натријум | 237 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 6 г |