Маринирање рибе у јогурту даје му мало танга и стварно спречава да се исуше, што је заједничко забринутост код рибе код куће. И велики укус долази од зачина, лимуна, белог лука, оригана, кума и мало свјежице. Маринирајте рибу до сат времена у фрижидеру ако имате времена, али чак и ако не можете и даље добити одлично јело за дегустацију. Цела ствар се састаје за 15 минута ако је то све време. Користио сам сједиште, али можете користити било какву нежно, љепљиву, благу бијелу рибу (погледајте Напомену).
Послужите ово било којим зеленилом, или грчкој салати.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља обичан грчки јогурт
- Сјајно зрна од 1 лимун
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 жлица фино млевених белог лука
- 3 кашике свежих листова оригана
- 1 кашичица мљевени кумин
- ¼ чајне жличице свјеже свјеже
- ½ кашичице грубе или косхер соли, плус још по укусу
- ½ чајне жличице свеже млевене црне паприке, плус још по укусу
- Филети од 1½ килограма (види Напомену)
- 1 кашика маслиновог уља
- 8 парадајза, обрезане и резане, беле и зелене делове
Како да се направи
- У плиткој посуди за пециво комбинирајте лимун сок и сок са јогуртом, белим луком, ориганом, кумом, аллспице, соли и бибером. Ставите рибље филете у маринаду, покривајте пластичним омотачем и ставите у фрижидер на сат, ако је могуће.
- Пеците на 450 ° Ф. Загрејати огромну вештачку гардеробу на средњој високој температури и додати уље, као и палачинке. Задржите парадајз за 1 минут, а затим их баците на једну страну и додајте рибље филете. Поцните рибу сољу и бибером, а затим пренесите тепих у пећницу. Печемо око 10 минута, све док се риба не ломи. Послужити рибу са маслинастим уљем.
Напомена: Шареница је благо риба, са благом слаткошћу, која је посебно нежна и дебела кад је мала. Често је прилично јефтин. Овдје можете користити било какву благу бијелу рибу, као што су бакалар, трска или халибут.
Риба и деца: Прављење рибе за породицу која укључује и децу може бити врло, врло необично. И истина је да никада не знате сигурно шта ће се жалити - пејзажа се мења. Али само наставите да покушавате и мењате ствари. Ова риба је удахнула мој млађи син. Људи увек траже савете о томе како ће њихова деца пробати нову храну. Озбиљно, један од најбољих савета које знам? Спусти га када су ХУНГРИ. Моја дјеца су покушала и волела више нових ствари из чисте глади него било чега паметног о чему сам могао размишљати.
Шта деца могу да раде: деца могу да измеру биљу и зачине, а ако су довољно стара, разбацују палачинке. Можда ћете размислити о ножевима који су сигурни за дете, као што је овај, ако је ваше дете у кући с вама. Нож сопствених се чуди у смислу инспиративних малих сова кухара.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 304 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 105 мг |
| Натријум | 483 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 38 г |