Овде је пријатна освежавајућа салата која комбинује лубеница с свежом моззарелло. Басил додаје хербицију, а слатки балзамични сируп доноси најбоље укусе и лубенице и моцареле.
Веома једноставно саставити се са минутним приметом, ово чини одличну салату за стартере или као освежавајућу забаву.
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље лубенице (око 1 инча), уклоњена семена
- 1 килограм свјежих моцарела куглица
- 2 кашике свежег босиљка, млевено
- 2 шоље добар балзамични сирћет
- со и бибер
Како да се направи
- У малом лонцу доведите балсамски сирћ у врелину. Наставите да вренете све док се не смањи на око 1/2 шоље и има сируп као конзистенцију. Одложите и оставите да се потпуно охлади. Ако имате времена, можете направити балзамични сируп унапред и хладити је касније.
- У великој посуди нежно обришите лубеницу, босиљак и моззареллу. Ако користите куглице моззарелла веће величине, прво их исећи у комаде величине уједа.
- Ставите салате на расхлађене плоче. Сипање са балзамичким сирупом.
- Потапајте мало соли и бибера на врх сваке салате.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 343 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 64 мг |
| Натријум | 577 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 18 г |