Свјеже на балсам глазиране јагоде, крем буррата и светле писту од нане чине овај сендвич савршен за љето.
Шта ћеш ти требати
- 1 мала лопта из Висцонсин Буррата
- 1 тбсп опечене пистације
- Минт Пистоу (рецепт испод показује више од потреба за рецептом)
- 2 шоље босиљка
- 1 цуп менте
- 1 мала чесна каранфилић
- 1/4 чаша маслиновог уља
- 1/2 лимун, сок
- 3 кашике пистација, сецкани
- сол и бибер по укусу
- 1/4 чаше балсамичке јагоде на жару
- 1/4 чаше преполовљене јагоде
- 3 кашике балзамичног сирћета
- 1 квадратни дио хлеба Фоцацциа 4 "к4"
- 2 гола слани путер
Како да се направи
- Потапати преполовљене јагоде у балзамичном сирћету, покрити и оставити на страну.
- С малтером сломити бели лук, пистације, сол, бибер док не пасте. Додајте босиљак и минт и додајте маслинов и лимунов сок и мешајте. Или ... само баците све у процесор хране.
- Преко високе врућине, грил балсамски сирћ намочио је јагоде док нису почели да показују ознаке грила. Желите да јагоде задрже своју свијету боје, па се уверите да их не остављају дуго.
- Сад саставите сендвич. Урезати фокацију на пола и додати половину буррата. Салате и попирам по укусу.
- Сада додајте писту, јагоде и пистације. Додајте преостали сир и врх са другом половином фокацције. Масирајте обе стране екстеријера сендвича и оставите их на страну.
- У тањир средње величине загрејте тавану на средњој врућини. Додајте бутељки сендвич и пустите га да кува све док коријена не постане златно браон и сир почиње да омекша. Видећете да се буррата не стварно топи, али ће се топло и истегнуто.
- Након што се сендвић кува са сваке стране, уклоните га са врућине и пустите да седнете неколико минута пре ископавања.