Ово млевено говедо и кромпира потапало је током година, али је остало доследно лако!
Недавно сам одлучио да делимично кувам кромпири како би се осигурало да ће постати нежни и додао сам теже и мало павлаке у смешу супа. Један корисник је коментарисао да је користила хаш смеђи кромпир умјесто свежег кромпира. То звучи као одлична опција. Слободно експериментирајте!
Шта ћеш ти требати
- 3 велика кромпира
- 1 жлица биљног уља, опционо
- 1 1/2 килограма
- млевено говедо
- 1/2 шоље сецкане лук
- 1 конзерва или тегла (6 до 8 унци) резане печурке, исушене
- косхер сол и свјеже мљевени црни бибер
- 2 средњег корења, срезаног или јулиеннеда
- 1 цан (10 3/4 унце) кондензована крема од гљива супе
- 3/4 чаша млека
- 1/2 чаша павлака
- 1 1/2 шоље исецканог цхеддарског сира, око 4 унце (или више!)
Како да се направи
- Одлепите кромпир и сијечите на 1/2-инцх или нешто мање коцкице. Треба да имате око 5 или 6 шољица. Ставите кромпир у посуду и покријте водом.
- Донесите кромпир на врену. Смањите топлоту на средњу ниску, покријте посуду и кувајте око 4 до 5 минута, или све док се не испразните. Добро исцедите и оставите на страну.
- Реруј пећницу до 350 Ф (180 ФЦ / Гас 4). Лагано путујте 2 1 / 2- до 3-куарт печење.
- На средњу топлоту ставите велики тањир или саанту тањир и додајте биљно уље. Додајте млевену говедину и сецкане лук на посуду. Кувати, често мешајући док лук не буде благи, а говедина више није ружичаста. Додајте печурке, ако их користите. Испразните вишак масти. Окусите и сезоните сољу и бибером. Пребаците мешавину говеђег и црног лука на припремљено посудје.
- Додати кромпир кромпир и посути с сољу и бибером. Потрољите исјечену шаргарепу преко кромпира.
- Комбинирај супу, павлаку и млеко; мешати да се меша. Спојите смешу равномерно преко врха тепсије.
- Чврсто покријте фолијом и пеците 50 минута, или све док поврће није добро.
- Уклоните фолију и потресите сиреви сир изнад врхње глине; пеците око 5 до 10 минута дуже, или док се сир не стопи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 840 |
| Укупно масти | 60 г |
| Засићене масти | 32 г |
| Незасићена маст | 19 г |
| Холестерол | 239 мг |
| Натријум | 676 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 52 г |