Пређите торту са тиквицама пецаном питу , и добијете најбоље од оба света - и он има укус како изгледа! Ова пита од пите од пите ће импресионирати своје пријатеље и породицу, и то је савршена пита за ваш Божићни десертни мени.
Бундевасти слој прелази класични пецан пита слој и пече до савршенства у домаћој или готова пита љусци. Укључио сам и упутства за пециво за питаће процесоре хране.
Шта ћеш ти требати
- 3 велика јаја (подељена)
- 1 чаша конзервисана чврста пакерица
- 1 шоље, гранулирани шећер (подељен)
- 1/2 кашичице млијека цимета
- 1/4 кашичице ђумбир земље
- 1/8 кашичица тиквице
- Дасх салт
- 2/3 светле или тамне кукурузне сирупе
- 2 кашике маслаца (топљено)
- 1 кашичица ваниле
- 1 шоље пецанс (грубо исецканих)
- 1 припремљена дубока кокошија пита или
- домаћа (испод)
- Опциони процесор хране Пие Цруст
- 1 1/2 чаше свјежег брашна
- 1/2 кашичице соли
- 1 до 2 кашичице гранулираног шећера
- 1 паљеног путера (расхлађени, исечени на мале комаде)
- 3 до 5 кашика ледене воде
Како да се направи
- Пеците на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
- Ако користите смрзнуту кориту од пите, немојте отапати; загрејте плочицу за печење у пећници и ставите питу на листу колачића. Или користите рецепт (упутства доле) за круху процесора хране.
- У малој посудици, комбинирајте једно јаје, бундевицу, 1/3 шоље од чаша, цимета, ђумбира, каранфилића и соли. Распали се у питу кору.
- У средњој посуди премлаћите преостала два јаја. Премешајте у сирупу кукуруза и преостали су 2/3 шећерне чаше, растопљеног путера и ваниле; мешати док се добро не упије. Мешајте у пеканима. Пажљиво кашичити преко мешавине бундеве.
- Пеците питу за 50 до 60 минута или док се не постави пуњење око ивице. Цоол пита у потпуности на жичани носач.
Прехрамбени процесор Пие Цруст
- У процесору хране пулсирајте брашно са со и 1 или 2 кашике шећера.
- Распоредите комадиће расхлађеног масла преко мешавине брашна и затим пулсирајте 5 или 6 пута, или док не подсећа на грубе мрвице. Требало би да постоје и неки видови маслаца величине грашка још увек видљиви.
- Додајте 3 до 5 кашика ледене воде у току док машина ради, све док тесто не почне да формира грудвице. Окрените га на просарену површину и стисните је док не држи заједно. По потреби навлажите руке, али немојте мијешати тесто или га претерати.
- Обликајте тесто у пљоснат диск и завијте у пластичну фолију.
- Хладити тесто 30 минута.
- Отворити исхлајено тесто на просарену површину на круг од 11 или 12 инча и поставити колач од пита. Флутирајте ивицу по жељи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 341 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 86 мг |
| Натријум | 65 мг |
| Угљени хидрати | 50 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |