Овај рецепт за класичну Куицхе Лорраине је тако прилагодљив! Можете променити тип сира који користите, према ономе што имате на располагању. Оставите сланину, или користите шунку или канадску сланину. Можете користити комбинацију креме и обичних млека за пола и пола. Додати закуснато поврће. Користите шкампи, пилетину или кувану кобасицу . Познајем две мале девојчице (па, више нису мало) чији је омиљени укус кикића спанаћ!
Једном када савладате рецепте куицхе, никада нећете морати поново отићи на вожњу на вечеру. Чувајте пециво од пита, било домаће или купљено од продавнице, замрзнуто у замрзивачу. Пустите да се пециво загреје на шалтеру док вам припрема састојке за пуњење. Затим извуците кору, ставите у тањир, додајте пуњење и пеците. Воила! Вечера ће бити на столу за око сат времена.
Куицхес су одличан начин за кориштење остатака. Преостале куване веггије, пилетина, шкампи, бифтек, лосос или туњевина све су укусне када се трансформишу у сисарски куицхе. Овај штедљив француски рецепт би требао бити један од главних ставки вашег репертоара.
Све што треба да служи са овим кичем је лепа оштра зелена салата и чаша белог вина. За дезерт, понудите неколико колача или можда сладоледу. Овај рецепт чини прекрасан ручак или вечеру у било ком тренутку и то је довољно за компанију. Уствари, размислите о томе да направите два или три кочета када имате људи на вечери! Направите сваки куицххе мало другачији и дозволите својим гостима да одаберу оне које желе да једу.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше пола и пола (или лагана крема)
- 4 јаја (претучена)
- 1/8 кашике соли
- Црни бибер
- 1/2 кашичице осушене тимијан
- 2 шољице сира сира (швајцарски, Цхеддар, Цолби, Хаварти, ваш избор!)
- 2 кашике брашна
- 8 слице сланине (кувано оштро и срушено)
- 1 9 "необрађене
- пецива
Како да се направи
Рерни пећницу загријати на 350 ° Ф.
Комбинујте пола и пола, јаја, со, бибер и мајчино душу у великој посуди и добро ударајте жичаним жицама или јајима.
У средњој посуди, баците сир с брашном и потресите у необрађену пецива. Врх са сланином или другим месом или поврћем које желите да користите у рецепту, а затим пажљиво сипајте смешу јаја у љуспицу.
Исперите кочију на 350 ° Ф током 40-50 минута, док се не постави мешавина, пуњење је мало благо, а горњи део је златно смеђи.
Пустите да се охлади 10 минута, а затим се урезати у клинове да служе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 499 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 24 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 250 мг |
| Натријум | 593 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 19 г |