Шта требате знати о чашама шампањца
Шампањац и друго пјенушаво вино служе у специјалном стаклу под називом шампањац. Ова висока тулипана стемовара обично држи 6 унци вина, иако већина сервера врши само 4-унца. Ово оставља адекватну просторију да мехурићи успоравају и спречавају разливање и прскање.
Стилови шампањских наочара
Флаута шампањца има врло специфичан дизајн са разлогом. Дугачак, мршав облик концентрише винске мехуриће и држи их чврсто заједно.
Не само да изгледа елегантно, дизајн такође задржава шуму у стаклу и дуже држи шампањац дегустацију док пијете.
Флутес долазе у различитим стиловима, иако већина задржава исти основни облик. Веома је уобичајено да се стакло на ивици стакла окреће према центру стакла. Овај дизајн прави најбољи задатак за заробљавање винских мехурића. Видећете и флауте које су избушене напољу, дајући им више отвореног цвета.
Иза флауте шампањца налази се шампањац. Ово стакло има кратку и плитку посуду која је широка као коктел стакло на врху кратког стабла. Они су прилично чести на забавама и били су веома популарни у 20. веку, иако не праве мехуриће као флауту.
Ако тражите винтаге стаклене посуђе за шампањац, вероватније ћете наћи тањири и можете наћи неке запањујуће дизајне.
Савети за сипање шампањца
Ваши гости желе најсмјежнију шампањацу, тако да је увијек најбоље сипати по потреби и прије служења.
Ово ће обезбедити да сви добију прилику да у потпуности уживају у мехурићима.
Ово правило важи и за шампањске коктеле . Можете се припремити за услугу преливањем свих осталих састојака у чашу, а затим га вратите у шампањац у последњем тренутку. Најбоље је да мехурићи вина врше мешање за вас.
Постоје два заједничка приступа за преливање Шампањца у флауту. Са било којим циљем, циљ је минимизирати пену која се природно јавља кад год испуштате газирани напитак. Можда ћете наћи да једна техника делује боље за вас, само је ствар експериментисања.
- Страигхт Поур - Традиционално, шампањац се улива у флауту која стоји усправно на столу. Трик за смањење пене је да се "мокро" стакло и полако стане. Да бисте то урадили, залијепите вино у стакло и пустите да се мехурићи успоравају, а затим наставите полако випати више вина све док стакло не буде (највише) три четвртине пуне.
- Нагнуто поур - Овај метод је исти трик који се користи за смањивање пене приликом преливања пива. Држећи стуб флауте у једној руци, нагиње стакло на око 45 степени и полако влаже вино на унутрашњу страну стакла. Како стакло попуњава, желели бисте полако нагињати стакло усправно.
Куповина флајера шампањца
Када је реч о посудама за стакло, стварно добијате оно што плаћате. У искушењу је купити јефтине флауте, нарочито ако сте домаћин забаве и треба много чаша. У том случају, можда вам је боље да изнајмите стаклену опрему која вам је потребна.
Јефтиније чаше често се чине танким стаклом.
Ово се лако може огребати и сипати, неки ће чак и разбити док пере и није чудно да се посуде прелазе са стабљика.
То не значи да морате купити фанци кристалне наочаре, мада. Једноставно уверите се да наочаре нису танке у папиру. Ако мораш да погодиш да ли су направљени од пластике или стакла, то није ни добар знак. Добар сет флаута не мора да кошта богатство, али ће се уложити мала улагања у њих.
Одредите своје пиштоље мудро и опрати их пажљиво руком, а затим их одмах осушите да их годинама држите врхом врхова.