Куиноа је савршен за цистерне - то би могла бити једна од најбољих употреба зрна. Има сјајну текстуру када се пече, и апсорбује укус шта год да му додате. Ово је богата, утешавајућа лаванда, са спанаћем, пекантима, сушеном брусницом и цхоризо кобасицом. Ова печеница може се припремити без кобасице за одличан вегетаријански главни ток. Такође би направио одлично пуњење за ћурку ћурке.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља квиноа
- 2 шоље пилеће јухо (или поврће за вегетаријанску верзију)
- 1/2 чаше сушене бруснице
- 2 кашике маслиновог уља
- 3 везе цхоризо кобасице, уклоњене чауре
- 1 жлица млетог лука
- 6 шоље шпинатних листова
- 3 кашике воде
- 6 унци крем сира, омекшано
- 2 јаја
- 1/2 кашичице кумина
- 1/2 шоље сецкани пекани
- Салата и бибер по укусу
- 4 кашике маслера, топљен
Како да се направи
- Поставите квиноју у посуду са пилећом броколом и доведите до симетра. Кух док квиноа апсорбује сву течност, око 15 до 20 минута. Уклоните са врућине и мешајте бруснице у киноје. Покријте и оставите на страну.
- Додајте маслиново уље у тешки тањир и ставите на средњу топлоту. Додајте кобасице, рушите их дрвеном кашиком или шпатулом док кувате. Кухајте кобасице све док не порите. Уклоните са тепиха и оставите на страну.
- Додајте бели лук на исту судбину и кратко кухајте на средњој врућини, све док не мирисите. Додајте шпинат и 3 жлице воде и кувате док се не отопи спанаћ и вода не упари. Скините шпинат, темељито испрати и грубо исецкати.
- Пеците на 350 степени. Микс кобасице и спанаћ у кино. Умешајте у крем сир, јаја, кумин, пецанс и сол и бибер по укусу.
- Дробите дно и бочне стране једне посуде са растопљеним путером. Споон квиној мешавину лагано у тепсију (немојте сипати квиноа у посуду), а испрати са преосталим растопљеним путером.
- Печење печења док се не загреје и загрејано на врху, 25 до 30 минута.
- Уклоните из рерне и сервирајте топло.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 399 |
| Укупно масти | 34 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 125 мг |
| Натријум | 562 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 12 г |