Смех шећер балансира лупање лимуна у овом популарном јелу.
Шта ћеш ти требати
- 4-5 кокошије груди без кости (урезане у комаде великог загрижаја)
- 2 резина ђумбира (млевено)
- 4 кашике свежег лимуновог сока
- За маринаду:
- 1 жлица суха шери
- 1 кашика
- СОС од остриге
- 1 кашика
- лагани сојин сос
- 1 кашичица смеђи шећер
- Украсни: зелени лук (пролећни лук или парадајз) и лимун клинови
Како да се направи
- Комбинирајте састојке маринаде. Ставите пилетину у посуду са лимуновим соком. Додајте састојке маринаде и потресите комадиће ђумбире преко пилетине.
- Маринирати пилеће око 20 минута.
- Стеам пилетину. Ако користите вок да паре пиле, поставите пилетину на посуду на стеампруку и залијепите састојке маринаде над њом. Паром пилећете док не постане бијело и кува се.
- Ако користите комерцијални парник, припремите се према упутствима за пару. У зависности од типа парамера, можда нећете моћи да сипате маринаду преко пилетине пре парења. Ако је то случај, задржите маринаду и паре паре према упутствима произвођача. Донесите резервисану маринаду до врелице и прелијте пилетину непосредно пре служења.
- Послужити вруће са пиринчем и печеним сухим печуркама. Украс са зеленим луком и лимунским клиновима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1520 |
| Укупно масти | 88 г |
| Засићене масти | 24 г |
| Незасићена маст | 35 г |
| Холестерол | 523 мг |
| Натријум | 858 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 165 г |