Када у продавницама видите каранфилић, прави начин да га сруши може изгледати мало збуњујуће за некога ко то раније није радио. Уствари, то је врло једноставан процес и вреди га користити новим белим луком у вашем следећем рецепту који га зове.
Тешкоће: Лако
Потребно време: 1-2 минута
Ево како:
- Поставите један каранфилић од лука на резну плочу, остављајући кожу на себи.
- Узмите нож који има широку оштрицу и ставите га директно преко каранфила.
- Користећи длан ваше руке, гурните се напоље, пазите да држите руку од ножа ножа.
- Скините кожу јер се у овом тренутку може лако уклонити.
- Исеците бели лук на мале комаде.
- Поставите нож против ситаног чесна и употребите сечиво, тешко притисните тастер како бисте притиснули и сјебали бели лук у финију конзистенцију. Урадите то за читаву гомилу сластичног чесна.
- Када је конзистентност по жељи, нож се може користити за одвртање лука од плоче за сечење. Опет, будите пажљиви са оштрицом ножа.
Савети:
- Ако не желите да користите нож за дробљење лука, може се користити било који равно, нераскидиви објекат. Неки људи користе дно неотворене конзерви или понијајућа меса.
- Салу је добро потресати преко површине резне плоче или преко каранфила самог лука. Помаже обоје да попије природне сокове који се ослобађају када се сруше и да се нагомилају каранфилића под оним што може бити клизавог ножа.
Шта вам је потребно:
- чврсти нож са широким ножем
- сол (опционо)