Да, можете да грмљавате репу! Врућа ватра роштиља доноси земаљску слаткост цвећа додатним наговештавањем димљеног укуса и готово кандираног премаза. Цвекла са роштиља чине укусно и лепо додавање било каквог поврћа на жару . Други рецепти ће вам обмотати репу у фолији, која је заиста само паре или печење на роштиљу, а не истински на роштиљу. Душа заслађивачка снага истинског печења је кључна за њихову привлачност овде.
Шта ћеш ти требати
- 4 средње песа
- 1 кашика маслиновог уља или биљног уља
- Сол за прскање по укусу
Како да се направи
- Загрејати угљен или гасни грилл до средње вруће (требало би да држите руке око једног инча изнад кухињске решетке око 2 секунде). Ако је грилл превише вруће, репа ће се спалити пре него што прокувате. Ако вам треба топла грил за кухање других ствари, припремите песто на хладније ивице роштиља.
- Док се роштиљ загрева, лупи и резини репу.
- Четкати цвекле са маслиновим уљем или биљним уљима * или * ставите комаде у велику посуду, исперите уље и баците се да бисте равномерно наносили репицу.
- Ставите пецу на роштиљ и потросите лагано сољем, ако желите. Ако користите решетку за гас, затворите поклопац. Кувајте од 8 до 10 минута, окрените цвеклу и наставите кување док се репа не испразне и означене са роштиља, још 8 до 10 минута.
- Пустите репу врућу, топлу или на собној температури. Сипајте их са додатним маслиновим уљем за сервирање, ако желите. Ово је такође одлично вријеме за кориштење било каквих ораховог ораха (нарочито уље од ораха или лешника), јер оне тако савршено допуњују земаљски-а-сладак укус грилова репа.
То је то. Стварно је само резање цвекле и постављање на роштиљу док не буду сјајни!
Варијације
Кромирана репа је добра као што је, уз можда додатни прскање соли да истакне колико су слатке, али ако желите да их облачите, има много опција. Користите их много као што бисте користили печену репу . Неколико начина да почнете са прилагођавањем роштиља на ваш укус:
- Прскање сјецканих свјежих биља додаје боју и свежину (мента је нарочито лијепа).
- Распали сир свеже и беле сорте, као што су цојита или фета или рицотта, предњачи димни укус.
- Губи се с мало плавог сира.
- Додајте нарезане орезане орасле попут ораха или лешника за крчење.
- Мало лимуна или наранџастих лоза увек је добро код репе.
- Већ су слатки, али то можете још више искористити са најлакшим исушивањем меда или јаворовог сирупа (пазите, људи ће можда почети да доживљавају репу као десерт ако иду на ову руту!).
- Користите их у салати с јаким, биберним зеленилом као што је аругула или водена коза.
- Додајте их на место резаних парадајза у сендвичима и хамбургерима-Бејкон Беет Бургер било кога? Или како је БЛБ (сланина, зелена салата и репа)? Можда звучи чудно, али је укусно.
Немојте заборавити, увек можете да се мешате и слажете са овим идејама!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 30 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 67 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |