Волим помфрит, али мрзим кривицу коју увек осећам након ископавања у велику услугу. Све те калорије! Зар не постоји бољи начин да добијете све оно доброте кромпира без масти и одговарајућих калорија калорија? Постоји. Ове кромпира можете направити у пећници. Користим свеобухватну зачинску солу у овом рецепту за кромпир клинове и додао сам додатни црни бибер за верзију спициера.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма Идахо кромпира
- Свеобухватна зачина соли
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
Донесите велики шпринт воде до бујице, додајте со по укусу.
Угрејати пећницу на 400 Ф.
Кришите кромпири и исеците их на половине, а затим у густе клинове.
Додајте кромпир у кључу воду. Кувајте 3 минута, почевши када се вода враћа на врену.
Добро исциједите кромпир, истресавајући вишак воде. Пренесите их на велики лист за печење.
Прерујте кромпир уз свињски додир и црни бибер. Тресак да добро обложите клинове, а онда их шире на равном слоју на плочама за печење.
Печените кромпир 20 минута.
Померите клинове преко равне лопатице. Печите их додатних 20 до 25 минута или док се кромпир не позурије.
Савети и варијације
- Бренд или врста соли за зачињавање коју користите је ствар личног укуса. Користите свој омиљени или можете заменити друге зачине или укусе. Чаша сваког млевеног белог лука и рузмарина добро функционише, или размислите о томе да додате мало паприке у визуелну привлачност и посједујете мало укуса Цајуна.
- Повећат ће се мало калорија, али можете додати 3 до 4 кашике доброг, екстра девичанског маслиновог уља кромпиру након што их закопчате и пре него што их ставите у пећницу, заједно са вашим зачина. Ово ће учинити клинове мало крхким и укусним. Уверите се да су клинови добро премазани са уљима.
- Овај једноставан рецепт одлично иде са америчким и латиноамеричким јелима. Италијанска верзија додаје пармезан сир и прах лука.
- Традиционална и популарна Кентуцки Фриед Цхицкен верзија кромпирових клина захтева ефикасно избацивање кромпира, потапајући их у јајну и млечну мешавину у брашном, со, паприку и зачини. Али КФЦ кромпировани клинови су дубоко пржени - укусни, али врста која чини међу нама савесна дијета уздржавајући главу у жалости након уживања у њима.
- Ако је потребно, прескочите корак укопавања, али ризикујете да кромпир не буде тако благ. Пежите клинове на 350 Ф, а не на 400 Ф и повећајте време кувања на сат, окрећући клинове након 30 минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 360 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 597 мг |
| Угљени хидрати | 73 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 9 г |