Италијански рецепт за омлет

Са моззарелло, свежим босиљем и сунцокретом парадајз , овај омлет рецепт је пица у облику доручка! Направите овај омлет рецепт за брачни дан мајчиног дана или за било какав ласкави викенд.

Шта ћеш ти требати

• 1 парадајз парадајза (сушено на сунцу, посечено у траке)
• 1 шоља моцарела (шаргарепа)
• Босиљак од 1/4 чаша (свежи, резани)
• 1 кашика и 1 чајна кашика Пармезан (фино нарибан)
• 12 јаја
• 1/2 шоље млека
• 1/4 чаша путера
• Соли по укусу
• Пеппер по укусу

Како да се направи

1. Пеците на 200˚Ф. Ставите сунцане парадајзе у малу посуду. Потпуно их покријте са кључањем воде. Одложите 10 минута, или док не саставите остале састојке. Када се парадајз реконституише, испразните течност. У шољу или на плочама у близини пећнице припремите сир сир моззарелла, босиљак и пармезан за једноставан приступ.
2. У малој посуди премлатили 3 јајета заједно са 2 кашике млека. Загрејати средњу (10 инча) неравне тјестенине на средњој високој врућини. Додајте маслац и нагибну посуду како бисте је потпуно исечили са растопљеним путером. Када се масно пени, додајте јајну мешавину и користите гумену шпатуљу како бисте брзо мешали јаја у тањир на неколико секунди, а затим претресите таван како бисте равномерно распоређивали јаја и пустили да кувате на средњој високој врућини све док јаја нису готово постављена. Посути моцарела од 1/4 чаша, 1 баш тигањ босиљка, 1/4 чаше парадајза и 1 кашичицу Пармезан сир преко једне половине омлета. Сезонска омлет лагано са со и бибером. Покрените гумену лопатицу лагано испод друге половине да бисте се уверили да се не заглави, а затим нежно преклопите мешавину јаја током пуњења. Дајте да кувате још један или два минута да пустите да се сир растопи, а затим извадите омлет од тепиха на плочу.

1. Држите топло у пећници 200˚Ф док поновите корак 2 да бисте направили још 3 омлете са преосталим састојцима. Сервирајте омлете топло.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	462
Укупно масти	34 г
Засићене масти	17 г
Незасићена маст	12 г
Холестерол	680 мг
Натријум	489 мг
Угљени хидрати	9 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	29 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)