Ово угодно бочно јело је брзо направити и нарочито је привлачно за дјецу која ће уживати у зубној текстури израелског кускуса, који су већи од типичног кускуса.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашичица маслиновог уља (екстра дјевичан)
- 1 кашика маслаца
- 2 мала шљунка (млевено или пола лука)
- 1 1/2 шоље Израелски кускус
- 1 1/2 шољице (поврће)
- 1 шоља шпинаћа (сецкане смрзнуто)
- 2-3 кашике пармезанског сира
- Соли по укусу
Како да се направи
- У посуђивачу или посуди , топлотно уље и маслац заједно на средњој високој врући док се буттер не топи. Додајте шалоту и сауте, често мешајући, док не буду прозирни, око 2 до 3 минута. Додајте кускус и сауте, често мешајући док кускузна бића не постану златно, 3 до 5 минута.
- Додајте залиху, доведите до утопљавања, смањите топлоту на ниско (или довољно топлоте за одржавање симбола) и покријте. Кувати 7 минута. Мешајте у замрзнутој шпиначи, поново покријте лонац и кувајте још 5 до 7 додатних минута, све док је кускус нежан.
- Уклоните са врућине, промешајте пармезан сир и сол по укусу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 307 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 11 мг |
| Натријум | 349 мг |
| Угљени хидрати | 52 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 12 г |