Са овим лаким рецептом, научите да направите популарно јело даеји булгоги или зачињено корејско свињетино. Ово је окретање на укусним корејским бундевима. Ако вам је мало храна, или боље речено, ударац, даеји булгоги неће разочарати. Ако вам се свидја ваша храна или имате здравствено стање, као што је згага или кисели рефлукс који захтева да избегнете зачињена јела, биће вам паметно избегавати ово јело. Пробајте редовне булгогије, мада се чак и то јело послужује зачињеним, црвеним сосом од папричица.
Ако сте љубитељ пикантних јела, добра вијест о даеји булгогима је што није тешко направити. Јело је једноставно направљено од свињетине са танким резом који је мариниран у зачињеном сосу од папричице, а затим је на роштиљу или пржени. Ово јело се обично кува са другим поврћем, попут лука, тиквица или паприке. Када се поврће не кува, даеји булгоги је умотан пиринчем у листовима зелене салате. Дакле, у овом оброку, можете да испуните различите дневне потребе за нутријентима. Узмите укусну дозу беланчевина и веггија у овом једном сјајном јелу.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма свињетине. Свињетина је најбоља, али ако она није доступна у вашој продавници, можете користити бубрежје за мање резање.
- 1 шоља корејске свињске маринаде.
Како да се направи
- Да бисте започели, потребно је да се свињетина (или свињска круна) одсечете на врло танке комаде, на дебљину сланине. Ако не мислите да можете да завршите овај корак без икаквих потешкоћа, можете питати свог месара о томе ко ће бити трошак ако он или она исече свињетину у танке резине за вас.
- Након што се свињетина осуши на танке траке, мораћете да направите корејску маринаду од свињетине . Можете купити свињетину маринаду у корејској специјализованој продавници или наручити од специјалних трговаца на мрежи. Ако желите, то је лако направити сами. Једноставно ће вам требати млевени лук, бели лук и ђумбир, заједно са сусамским уљима, сосним сосом и коцхујангом, или пасте црвене паприке.
- Додајте у шећеру и пиринчево вино, а имате своју маринаду. Не заборавите да ћете преполовити рецепт јер користите мале свињетине без костију.
- Када направите маринаду, морате да пустите да се месо маринчи најмање 30 минута. Ако желите да се месо маринише до сат времена, то би било добро.
- Пошто сте дозволили свињетини да маринирате, грилите или печите месо око четири до осам минута или до завршетка . Као алтернативу, свинску смешу можете сипати у не-ојачану плочу у трајању од 5 до 10 минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 662 |
| Укупно масти | 39 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 258 мг |
| Натријум | 253 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 72 г |