Еаси Цхеесе Енцхилада Цассероле рецепт

Заборавите на мексичко преузимање - овај рецепт за сире енцхилада цассероле је одличан избор за лаку породичну вечеру. Домаћи енцхилада сос је чврста ствар и здравија опција за куповину. Плус, можете мало играти са састојцима да бисте додали мало зачина. (Такође, додавање сјечаних благих или топлих чилија паприка у ово јело на крају ће учинити трик.)

Овај рецепт тражи или цхеддар или мексичку мешавину сира, што је најчешће комбинација четири врсте сира - обично чхедара, Монтереи Јацк, куесо куесадилла и асадеро.

Пошто овај рецепт не садржи месо, то је одличан вегетаријански оброк - само се уверите да се боре за поврће уместо пилетине. Осјећајте се да додате друго поврће, попут сутина нарезаних црвених и жутих папричица , како би се ово јело додатно попунило. Свака тортиља је на малу страну, тако да су то савршено послужавани као предјела или чак поподневна ужина за дјецу.

Шта ћеш ти требати

• 1 1/2 чаше пилеће јухо
• 1 цан / 14 1/2 унце парадајза (испражњена и здробљена)
• 1 кашика чили у праху
• 1/4 кашике оригана
• 1/8 кашичице кумина
• 1/8 кашичице чесна у праху
• 1/8 кашике соли
• 3 шоље цхеддар качкаваљ (или мексичко мјешавина сира, разбацано)
• 1/3 чаша црни лук (фино исецкан)
• 16 кукурузних тортиља (6 инча)
• Опционално: резане зреле црне маслине
• Опционално: благо или топло чили паприке (сецкано)

Како да се направи

1. Прегријајте пећницу до 350 Ф. Лагано мазите посуду од 9к13к2 инча.
2. У тепишту комбинирајте пилеће јухо, здробљене парадајзе, чили прах, оригано, кумин, прах чесна и сол. Довести до врела преко средње топлоте; смањити топлоту и утопити, открити, за 15 минута.
3. У малу посуду, комбинирајте 2 1/2 чаше сира и лука.
4. Топли тортиље у микроталасној пећници, одвојени влажним папирима, у трајању од 30 до 40 секунди. Сипајте их у мешавину парадајз сосова и залепите их у припремљену посуду.

1. Попуните сваку тортиљу с мешавином сира и лука; окрећите и поставите близу један поред другог. Понављајте док се не пуни. Посути преосталих 1/2 шољице на врху.
2. Печемо 25 до 30 минута, или док се сир не расте и мехуриће. По потреби потросите маслинама и папричицама.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	512
Укупно масти	32 г
Засићене масти	18 г
Незасићена маст	9 г
Холестерол	91 мг
Натријум	789 мг
Угљени хидрати	32 г
Дијетска влакна	5 г
Беланчевина	25 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)