Тилапиа заправо чини изврсну диму рибу. С обзиром на то да је меснат и прилично прилагодљив, може се послужити самим или уграђеним у друга јела, као што су салате и дипови или се служи са тостовима са добрим лимуновим лиснатим аиолом.
Шта ћеш ти требати
- 6 тилапиа филета
- 3 кашике (45 мл) биљног уља
- 2 кашике кашике (30 мЛ) свежег лимуновог сока
- 1/2 чајне жличице (2,5 мЛ) чесна у праху
- 1 кашичица (5 мЛ) косхер сол
- 1/2 чајне жличице (2,5 мл) лимунов папар
Како да се направи
1. Припремите пушач за 2-сатни дим.
2. Опрати рибу и уклонити све кости. Комбинирајте уље, лимунов сок, бели лук, со и лимунов папар у малој посуди. Четкице на обе стране филета тилапије. Ставите у пушачу 1 1/2 до 2 сата.
3. Када завршите, уклоните са топлине и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 386 |
| Укупно масти | 43 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 19 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 388 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |