Гиора Шимони је кувао серију ових лаких Слоппи Јоес када се његов тинејџер вратио кући из школе. Иако је већ две године био вегетаријанац, пронашао је арому тако да је навикао да мора имати. Шимони повика да је "грешка Слоппи Јое" за повратак његовог сина на јело, и захваљујући "овом победничком рецепту за претварање мог сина и олакшавање живота као породичног кувара". Наравно, за посвећене вегетаријанце и вегане, овај рецепт брилијантно ради са замјеницима без млевених говеда; пакет од 12 до 14 унца биће савршено замењен за млевену говеда, а време кухања ће бити мало смањено.
Направите је оброк: служи грубим Јоес-у на хамбургерима или слајдерима, са стране помфрика или Салата од Дијонског кромпира и ове Раинбов Слав-а . За десерт, размислите о класичној класици хране, као што је ово Аппле и Сушена Чери Црисп служили су ла режиму. Користите пареве соје или обичан сладолед, у зависности од тога да ли сте користили говедину или вегетаријанску замену у вашем Слоппи Јое рецепту и да ли сте веган или не.
Ажурирано Мири Ротковитз
Шта ћеш ти требати
- 1 жлица маслиновог или канолског уља
- 1 лук, ољуштен, обрезан и фино исецкан
- 1/4 чаша нарезана зелена паприка (од око 1/2 паприке, опционо)
- 2 чоколадне каранфиле, ољуштене и фино исецкане
- 1 килограм млевене говедине или 1 (12 унце) паковања вегетаријанске млевене говеђе супе
- 2 шоље (16 унце) парадајз сос
- 1 до 2 жлица смеђи шећер
- 1 кашичица соли
- 1/2 чајне кашике паприке
- 1/2 кашичице осушене тимијан
- 1/4 кашичице црног бибера
- 4 хамбургерске пецива или 8 клизача
Како да се направи
1. У великом понуђеном вешу постављену на средњу високу топлоту, загрејте уље. Додајте лук, паприку (ако га користите) и бели лук, и сутите само док лук не буде мекан и провидан, око 5 до 7 минута.
2. Додајте млевену говеду или замену вегетаријанске говедине на тањир. Сауте, разбити све делове меса са лопатицом или дрвеном кашиком, све док се све месо (или замена за месо) не смеше, око 7 до 10 минута за говедину, или 5 минута за вегетаријанску замену.
3. Испразните или кашичите било коју дебелу тјестенину (ако користите вегетаријанску супстанцу за говеђину, можете прескочити овај корак, јер неће бити мало масти). Додајте сос од парадајза, смеђи шећер, со, паприку, тимијан и бибер. Смањите топлоту и симулирајте, повремено мешајте, све док се сос не губе и смеша се загреје, око 5 до 7 минута.
4. Споон мешавину у бунс или клизачи. Пружите одмах.