Овај рецепт за провале саутеед печурака може бити најједноставније јело које ћете икада припремити. Земљани и ароматични, ове печурке су укусно сервиране топло или хладно.
Рецепт се припрема маслацом, али можете заменити маслиново уље. Или је једнако типичан за кување Прованса.
Коначно, Хербес де Провенце су доступни у већини специјалних продавница прехрамбених производа, али такође можете сами заменити серију.
Шта ћеш ти требати
- 8 оз свеже беле печурке, четвртасто
- 3 кашике маслаца (или екстра девишко маслиново уље)
- 1 велика жлица Хербес де Провенце
- Косхер сол, по укусу
Како да се направи
- Исперите маслац у тешком дном сауте панели на средњу топлоту.
- Додајте печурке и сауте око 5 минута или док не буду потпуно обложени маслацем и почните да мало омекшате.
- Додајте Хербес де Провенце и кувајте још 10 минута, често мешајући, или све док печурке нису увек тако благо окречене, али ипак лијепо меке и сочне.
- Сезоно пробајте са Косхеровом солом и служите одмах, или охладите и служите на собној температури.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 108 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 77 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 1 г |