Гуиннесс Стоут Бровниес Реципе

Оригинална верзија ових Гуиннесс Стоут колача развијена је у Ирској. Слад у гинисовом пивском пиву интензивира укус чоколаде у овим укусним колачима.

Текстура је занимљива комбинација фудгеа, муска, слаткиша и традиционалних пилића. Иако су декадентно чоколада, изненађујуће су лаке због јаја. Уопште нећеш пробати пиво.

Ови колачићи су одлични за Дан Св. Патрика или било који дан. Као бонус, нећете користити пуну бочицу пива, тако да можете само уживати у врху док се пече.

Шта ћеш ти требати

• Сува мешавина састојака:
• Брашно од 1 чаша
• 3/4 чаша неслада
• какао у праху
• 1/2 кашичице соли
• Чоколада Мешавина:
• 6 кашика маслаца, посекане на коцке
• 8 унци тамне грицкалице чоколаде, сецкано (може заменити екстра-тамне чоколадне чипове)
• 3/4 чаше од чоколаде од чоколаде
• Јаја и мешавина шећера:
• 4 велика јаја, на собној температури
• 1 шоље гранулираног белог шећера
• Завршни додаци:
• 1 шоља (8 унци) Гуиннесс Ектра Стоут пиво (погледајте Напомену испод - собна температура, без пене)
• 1 чаша полу-слатка чоколадна чипса

Како да се направи

1. Угрејте пећницу на 375 Ф. Провуците 9 к 13-инчни пекач за печење са фолијом која се не штити.
2. Смеша са сувим састојком : У средњој посуди удублите брашно, какао у праху и со док не постигнете равномерно комбиновање. Одложите.
3. Чоколада Мешавина : Талијанско маслац, горчана чоколада и бела чоколадна чипса у двоструком котлу на веома ниској врућини, стално мешајући док се не расте. Склоните са ватре.
4. Мешајте јаја и шећер : У великој посуди за мешање, пребијте јаја и шећер на великој брзини све до светлости и пухања, око 3 минута.

1. Додати топљену мешавину чоколаде у јаја и мешавину шећера, премазати до комбинације.
2. Пребаците резервисану смешу са сувим састојцима у мешану мешавину чоколаде. Удисајте у Гинисовом пиву пиво ручно. Тесто може изгледати мало танко.
3. Налијте тестеницу у припремљену тепихе. Испустите семисвеет чоколадне чипове равномерно на врху теста (неки ће потонути).
4. Печење 25 до 30 минута (температуре пећнице варирају) на средишњем сталку у пећници, све док се чачкалица убачена у центар не испразни.
5. Пустите колаче хладно, откривено, на собну температуру.

Напомена: Гинисово пиво пиво треба да буде на собној температури. Овај рецепт користи мање од стандардне бочице од 12 уница гинисовог пива. Пиво прелијете раније па се пена може решити. Не укључујте пену у мерење. Или одспојите пену или пустите да се одмори док се пена не сруши. Оно што радиш са осталом флашом пива је на теби. Могао би уживати у кафићу пре или после сесије печења.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	121
Укупно масти	6 г
Засићене масти	4 г
Незасићена маст	2 г
Холестерол	24 мг
Натријум	58 мг
Угљени хидрати	14 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	2 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)