Направљен од чоколадних чипова и незашћеног какао праха, овај колачић је за љубитеље чоколаде.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/4 чаше свјежег брашна
- 2/3 шоље
- Холандски обрађени какао прах
- 1 кашика сода бикарбона
- 1/2 кашичице соли
- 1 шоље несаљеног путера (омекшано)
- 2/3 чаше шећера
- 2/3 чаше смеђи шећер
- 1 кашичица
- екстракта ваниле
- 2 велика јаја (на собној температури)
- 1 чоколадни чипс (мини тамни или полусвети)
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Удвостручите брашно, какао у праху, сода за пециво и сол у средњој посуди. Крем маслац у великој посуди са електричним миксером на средњој брзини све до светлости и пухавости. Додајте гранулисане и смеђе шећере и ванилију, ударајући све док смеша није глатка и кремаста. Додајте јаја до мјешавине путера, премазати до комбинације. Постепено додајте мешавину брашна, бијете док се добро не комбинује. Мешајте у мини чипове.
- Користећи 1/2-инчни колачић за колаче, спустите тесто на плоче за печење. Пеците до благо постављеног, 9 до 11 минута (колачићи ће изгледати да су мало подвучени у центру, али ће се чврсто поправити када се охлади.)
- Поставите плочу за печење на жичану ограду и пустите да колачиће кувате 1 до 2 минута, пре него што их пребаците у тепсије да бисте потпуно кували. Чувати у непропусном контејнеру.
Рецепти и савети рецепта
Кухињске кутије су доступне у продавницама кухиње у различитим величинама. 1 1/2-инчни скуоп ради на већини рецепата колачића. Овај гадгет омогућава брзо радање спуштања теста на плочицу за печење и има додатну предност стварања униформних колачића.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 137 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 39 мг |
| Натријум | 107 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |