Ако волите веггие хамбургере или хамбургере од гљива (и ко не воли портобелло гљиве хамбургере? Увек су ударци у вегетаријанским кухињама !), Пробајте овај рецепт за вегетаријански хамбургер са печеним или грилованим портобелло печуркама и преливен са окусом - појачавајући домаћи авокадо и јогурт сос.
Портабелла печурке чине за здрав рецепт рецепти веггие за вегетаријански барбецуе или цоокоут, а овај рецепт прелази са савршеним хлађењем (али брзо бацити) авокадо и јогурт сосом на врху. Иум!
За веганску хамбургерију од веганског и немачког млекаре, избришите сос од јогурта или покушајте да је направите са млеком без млека или јогуртом од кокосовог млека.
Мусхроом веггие бургер рецепт и фото љубазношћу Авоцадос из Мексика.
Такође видети:
- Више вегетаријанских рецепти
- Потпуни списак вегетаријанских рецептура за грилл
Шта ћеш ти требати
- 4 средње габаритне печурке (уклоњене стабљике)
- 1 средњи лук (исечен на 1/2 инча)
- 3 тбсп. маслиново уље
- 3/4 тсп. сол (подељена)
- 1/2 чајне жличице црни бибер (земља, подељена)
- 1 авокадо (нарезано)
- 2 тбсп. јогурт са ниским садржајем масти
- 1/2 тсп. бели лук (млевени)
- 4 хамбургерске пецива (лагано наздравље)
- Опционално: 4 печена црвена паприка (из тегле)
- Опционо: зелена салата и парадајзни краставци (или други преливи хамбургера)
Како да се направи
Прво, лагано прочетите поједине печурке и лукове са мало маслиновог уља са обе стране. Затим посипајте печурке и лукове лајсне са 1/2 чајне жличице соли и 1/4 кашичице паприке (резервирајте преосталу сол и бибер).
Затим загрејте велики тањир или роштиљ на средњој врућини док се не загреје. Додајте лагано подмазане портобелло печурке и оставите их да кувају све док се у потпуности не раде, 8 до 10 минута, окрећући се једном.
Почеће мирисати укусно!
Када се портобелло печурке у потпуности кувају, пребаците их на плочу, страну шупљине и лагано покривајте печурке папиром или кухињском тканином како би их загрејали.
У истој понуди или роштиљу, кухајте лукове лука све док не постану лагано златно браон са обе стране, око 8 минута и повремено окрећући.
У међувремену, док се лук и печурке кувају, почните да припремате сок од авокада и јогурта. У малој посуди комбинујте половину авокада, јогурта, млевеног белог лука и преостале 1/4 кашичице соли и црног бибера. Користећи виљушку, спојите све заједно све док не буде глатко и кремасто.
Да служи и састави ваше портобелло хамбургере, кашичицу и опционо печене црвене паприке кашните у печурке печурке на жару, подједнако подељене. Распршите глатку мешавину авокада на дну сваке лепиње, а затим сваку од њих пуните пуњене печурке.
Врх сваког хамбургера са остатком нарезаног авокада и било каквих додатака за веггие бургер које желите. Покријте са врховима пецива.
Нутритивне информације:
Сваки портобелло веггие бургер обезбеђује:
338 калорија, 10 грама протеина, 19 грама масти, 36 грама угљених хидрата
Погледајте и: Информације о прехрани Авокада