Домаћи вегански пудинг може бити једноставан и брз. Потребно је само неколико састојака, а не пуно времена на штедњи. Овај рецепт је такође много здравији од пуних масти рецепти пудинга - иако сојино млијеко додаје малу количину масти - а то је без холестерола. Још важније, то је укусно и задовољавајуће.
Док прави пудинг од ваниле, можете додати укус рецепту ако желите. Користите састојке као што су лимун сок и сок или забавно воће попут боровнице и малине. Они додају и боју и текстуру пудинга.
Овим веганским пудингом можете користити и као базу за друге рецепте за десерт. Користите га како бисте попунили питу кору или као слој у малој ситуацији .
Шта ћеш ти требати
- 1/3 чаше шећера
- 3 кашике кукурузног стабла
- 1/8 кашике соли
- 2 шоље соје млека
- 1 кашичица ваниле
Како да се направи
- У великом тепиху мијешати шећер, кукурузни шкроб и сол. Постепено се мјешавајте у сојином млеку, стално мешајући како бисте избегли грудвице.
- Припремите смешу на ниској температури, стално мешајући док се не згуши.
- Кувајте још 2 до 3 минута, уз мешање повремено.
- Уклоните пудинг са врућине и додајте ванилију. Пустите да се охлади 10 минута, мешајући се сада и тада.
- Залијте пудинг у једно велико послуживање посуђа или појединачно послуживање посуђа и хладно док не чврсто, око 2 до 3 сата.
Поново је штампан уз дозволу из "Тхе Цомпассионате Цоок Цоокбоок".
Вегетаријански рецепти за веганске пудинге
Док пуно можете учинити са пудингом ваниле, постоје и други вегански десерти које нећете желети пропустити. Свака од њих је или пудинг или користи пуњење попут пудинга и сви су укусни.
- Стари кокосов пудинг - укусни кокосов пудинг не захтева јаја или млекаре. Овај рецепт је врло једноставан и сличан рецепту ваниле пудинга. Главна разлика је у томе што користи кокосово млеко.
- Вегански хлебни пудинг - Пошто сада знате како направити пудинг од ваниле, можете га направити корак даље и направити хлеб пудинг. Једноставно зграбите даног хлеба, грожђа, бадема и цимета и сви сте постављени.
- Брза чоколадна пита од кикирикија - Силкен тофу је кључни састојак кремастог пуњења овог апсолутно укусног пита рецепта. Са само четири састојка, плус унапред направљену питу кору, за десетак минута можете имати десерт на столу.
- Тофу Пеанут Буттер Пие - Ако прескочите чоколаду, можете направити једнако пријатну питу. Овај рецепт не захтева топљење, тако да не морате да бринете о двоструком котлу. Све што вам треба је мешалица и пита кора. Невероватно је лако.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 143 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 46 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |