Волиш слатки кромпир? Нема више да их испуштају на страну плоче. Вегетаријански корен је у центру пажње у овом укусном, уравнотеженом оброку. Пржени слатки кромпир је пуњен месом зачињене гриловане пилетине и саутеед веггиес-све које су избачене с сосом на роштиљу. Без обзира да ли кувамо за једну или трагамо за новим начином да сакријемо кале на породичну вечеру, додајте ово јело на вашу ББК листу.
Шта ћеш ти требати
- 4 средња слатка кромпира
- 1 килограм пилеће груди
- сол по укусу (косхер)
- црни бибер по укусу
- 1 кашичица паприке
- 2 кашике маслиновог уља (подељено)
- 1/2 шоља шљунка (нарезано)
- 1 паприка (на коцке од 1/4 инча)
- 1 каранфилић (млевено)
- 2 шоље кале
- 1/4 чаша ббк сос (плус више по укусу)
- 1/4 чаша зелени лук (танки резан)
Како да се направи
Пећ на собној температури до 375 ° Ф. Обмотајте сваки слатки кромпир у комад фолије и ставите на листу за печење. Печите на средишњи штедњак пећнице 45 минута до 1 сат и 15 минута, или док кромпир не буде мекан на додир, а нож лако може пробити кроз месо. Време ће се разликовати у зависности од величине кромпира. Такође можете почети да осјећате мирисну арому док се ближи потпуној кувању.
Сезоните обе стране пилећег прса са сланом, бибером и паприком. Загрејати велику жицу на средњој високој врућини. Додајте 1 жлица уља и оставите да се загреју. Пажљиво додајте пилеће дојке и оставите да кувате 6 минута. Пребаците на другу страну, смањите топлоту на медијум и кувајте још 6 до 7 минута, или док не постану ружичасте, а унутрашња температура пилетине достиже 165 ° Ф. Пребаци на чисту плочу да би се мало лагао и лагано охладио. Када се мало охлади, исеците пилетину у коцке од ½ инча.
У одвојеној корпи додајте преостало уље и засутите плијен и бибер, кувајте око 2-3 минута док не миришете, непрекидно мешајући. Додајте бели лук и кале и кувајте док се не оштетите, око 2 минута и стално мешате. Лагано узмите сољу и бибер по укусу. Уклоните са топлине и пређите на посуду.
Додајте пилетину у мешавину поврћа и додајте ббк сосу и мешајте док се не комбинује.
Када се слатки кромпир заврши кухањем, одмотајте. Направите резање ¾ пута кроз центар кромпира, у дужини, да бисте омогућили пуњење. Користите виљушку да сипате слатки кромпир и извадите мало да направите дубљу шупљину.
- Споон и чак износ мешавине поврћа / пилетина у сваки слатки кромпир. Потопите врх пилетине додатног загрејаног роштиља сосом по жељи и оборите зеленим луком.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 489 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 95 мг |
| Натријум | 386 мг |
| Угљени хидрати | 37 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 35 г |