Овај једноставан рецепт са три састојка за канчу је популарна снацк у Андским земљама, често служе уз цевицхе .
То је врста кокице направљеног од специјалног кукуруза под називом маиз цхулпе . Сушени језгро зрна се појављују када се загреје и чак ће скочити одмах из тепиха, али унутрашњост зрна не избацити и заглавити као регуларни кокице .
Уместо тога, цанцха кукуруз постаје благо загризан и наздрављај, као и кукурузни орах, и има шкробни укус који је прилично завистан.
Цанцха се лако и брзо припрема. Све што вам треба је мало биљног уља и неке соли и тањир са поклопцем. Можете наћи маиз цхулпе на латинским тржиштима и онлине.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике биљног уља
- 2 шоље канча кукурузних јела (на располагању
- онлине и у латинским продавницама прехрамбених производа)
- 2 кашичице косхер соли
Како да се направи
- Загрејати уље у великом тегленом теглу над средњом топлотом.
- Додајте цанцха кукурузне житарице и врућине, с времена на вријеме руковање тањом, док једре не почну да попупају.
- Покривајте поклопац лабаво са великим поклопцем тако да зрна кукуруза не излете из посуде док се попну, и наставите да кувате, често мешају док се зрна не зауставе и дубоко златно браон, око 10 минута.
- Уклоните са врућине и баците кувану кукуруз сољем. Послужите топло или на собној температури.
- Чувати цанцха у непропусном контејнеру.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 79 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 583 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |