Само шест састојака иде у те масивне мамацке колаче. Користите свој омиљени џем или чување у центрима ових колачића.
Овај рецепт је адаптиран из старинског кухињског листа Миссиссиппи.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше сољене
- маслац (омекшано )
- 1 шоље шећера
- 3 жуманца
- 1 1/2 кашичице ванилин екстракт
- 3 шоље свеобухватне
- брашно (око 13 1/2 унце )
- Јагода или малина џем
Како да се направи
- Пећ на 400 Ф
- У великој посуди за мешање са електричним миксером, кремним путером и шећером заједно до светлости и пухавости.
- Додајте жуманца и ванилију у сметану смешу; добро се меша. Мешајте у брашном све док се добро не упије. Ако је тесто превише мекано за руковање, радите у мало више брашна.
- Роло тесто у мале куглице. Ставите необрезан лист колачића. Притисните палцем или прстом у средини сваке куглице теста да бисте ушли.
- Попуните отисак прста помоћу масти или јагода или вашег омиљеног џема или конзерва. Исперите малу прву групу, и ако се колачићи у првој серији шире превише, радите мало више брашна у тесто.
- Печите 8 до 10 минута, док светло не смеше око ивица.